獺祭 （だっさい）

同僚とのキャンプ用に購入したけど結局一人でグビグビ。。香りは控えめだけど、口に含むとイチゴのような酸味の効いた甘みが感じられる。キレも良く、最後には少し苦味が残る。そのバランスの良さに感動したよ。

やっぱりおいしいな！最初に香りがすごく華やかで、お米の香りも感じる。口に含むとすっきりとした飲み心地がすごい特徴的でうまい！

獺祭　磨き二割三部

美味い。想定よりボディがしっかりしている印象。素直に美味いと思える味わい。帰省して親戚からの頂き物。写真は無いが、木箱に入った佇まいは高級感が漂う。味わい、佇まい、満足度の高い一杯になりました。

正月に親戚の叔父さんが、俺も十分オジサンなんですが😅これ、貰ったんだけどさ、日本酒飲まないから飲んでくれって貰った獺祭を開けてみました😁
すげ〜綺麗な味わいで、何て言ったらいいんですかね😅めっちゃ旨いです😋

華やかな香りがひろがって、すっきりとしてて、さすがにウマい。お米の旨みもしっかり感じられるし、クリームチーズとか揚げ物系との相性も良い！日本酒初心者の友人も楽しく飲んでくれてました^^

友達と飲みに行った時に久々に獺祭を。
グラスに注いだ瞬間から清らかな香りが漂う。口に含むとその繊細な味わい、さすがです。。
スイスイ飲んで友達と会話も弾んで、楽しいひとときでした！

獺祭 無濾過純米大吟醸生 磨き三割九分 槽場汲み

毎年恒例の限定品。
香りはフレッシュフルーティー。
キレイな口当たりで広がる甘い香り。
甘めの余韻がやや強く微かに苦さを感じつつも辛口な後味。

純米大吟醸　磨き三割九分　花冷え酒。
みずみずしい香り、優しい旨味、優しい後味。
少し低アルで爽やか、それでいてしっかりしたボディ。
万能感ある春酒。

フルーティーな香りが心地よく漂って、口に含むと、程よい甘さと軽快な飲み口が特徴で、飲み込むと意外なほどの強めの酸味が口いっぱいに広がる。

しかし、その酸味が心地よいキレとなって後味に残り、嫌なアルコール感は感じられない。米の旨みも感じられ、おいしい。

【獺祭 純米大吟醸45】
香りは華やかフルーティー。
マスカットのような甘さから米のジューシーな旨味。そしてピリッと酸味と嫌じゃない苦味がスッと過ぎる。