獺祭 （だっさい）

獺祭　磨き二割三部

美味い。想定よりボディがしっかりしている印象。素直に美味いと思える味わい。帰省して親戚からの頂き物。写真は無いが、木箱に入った佇まいは高級感が漂う。味わい、佇まい、満足度の高い一杯になりました。

正月に親戚の叔父さんが、俺も十分オジサンなんですが😅これ、貰ったんだけどさ、日本酒飲まないから飲んでくれって貰った獺祭を開けてみました😁
すげ〜綺麗な味わいで、何て言ったらいいんですかね😅めっちゃ旨いです😋

華やかな香りがひろがって、すっきりとしてて、さすがにウマい。お米の旨みもしっかり感じられるし、クリームチーズとか揚げ物系との相性も良い！日本酒初心者の友人も楽しく飲んでくれてました^^

友達と飲みに行った時に久々に獺祭を。
グラスに注いだ瞬間から清らかな香りが漂う。口に含むとその繊細な味わい、さすがです。。
スイスイ飲んで友達と会話も弾んで、楽しいひとときでした！

獺祭 無濾過純米大吟醸生 磨き三割九分 槽場汲み

毎年恒例の限定品。
香りはフレッシュフルーティー。
キレイな口当たりで広がる甘い香り。
甘めの余韻がやや強く微かに苦さを感じつつも辛口な後味。

純米大吟醸　磨き三割九分　花冷え酒。
みずみずしい香り、優しい旨味、優しい後味。
少し低アルで爽やか、それでいてしっかりしたボディ。
万能感ある春酒。

フルーティーな香りが心地よく漂って、口に含むと、程よい甘さと軽快な飲み口が特徴で、飲み込むと意外なほどの強めの酸味が口いっぱいに広がる。

しかし、その酸味が心地よいキレとなって後味に残り、嫌なアルコール感は感じられない。米の旨みも感じられ、おいしい。

【獺祭 純米大吟醸45】
香りは華やかフルーティー。
マスカットのような甘さから米のジューシーな旨味。そしてピリッと酸味と嫌じゃない苦味がスッと過ぎる。

獺祭　純米大吟醸　にごりスパークリング
炭酸が強く、サイダーみたい‼️
磨き4割5分だからか、味に力強さが感じられ、
炭酸に負けていない感じがします。
沈んでいるにごりも中々の濃さで、そのドロドロを
アイスにかけても美味しいと記載がありました。

獺祭 無濾過 純米大吟醸 生 磨き三割九分 槽場汲み
最初の開栓の時にガス感があってシュワシュワと微炭酸の様な口当たり、味わいは通常の三割九分そのままで裏切らない逸品。