獺祭 （だっさい）

純米大吟醸45

安定の旨さ

（★4.0）獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分

上品な甘みからのやや辛切れで、上位のオーソドックスという印象。
クラシック日本酒しか知らない父は満足したのか、いつもより多く飲んだ様子。
自身も家で瓶飲みするのは初めて。

⬛獺祭 純米大吟醸45 にごりスパークリング (¥2050+税)
山田錦 精米歩合45%、アルコール14度

◼️香り
めっちゃ爽やか〜な梨🍐
ヤバ〜〜〜✨
完璧なおりがらみの果実香！
ちなみにアルコール臭ゼロ。クオリティ高いっす💯

◼️味わい
入りはしっかりピリピリガス🫧
期待通りの強さ！でも口中がアワアワになる系じゃなくて、ピリピリスッと消えていきます！
果実感は、ちょい柑橘のクリーミーな桃炭酸水🍑
低アル酒感ゼロのサイダー味だから、そりゃあ止まらないよね🎶
にごりは初めて飲みましたが、半端ないじゃないですか！毎年買うリスト確定ですね！
ちなみに製造は6月でしたが、全く問題ありませんでした！
⭐５!!!!!!


📝…
初、獺祭ロゴです！
テーマは「カワウソ」+「D」です！
獺祭と言えば、やはり漢字の「獺」
ということで、カワウソだと分かるように、シルエットをそのまま使用しました 笑。
そして、立ち姿の美しいフォルムを生かしたかったので、Dのカーブを利用し表現しました🎵

忘年会🍶

獺祭　純米大吟醸　登竜門
三割九分

大三元

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 寒造早槽 しぼりたて生

いい匂い、少ピチ→甘旨フルーティ、少少渋苦

獺祭の生は初めて、生だからか渋苦もあり

獺祭だなぁ。

昨夜、一人飲みでいーぃ気持ちになって、
「ブルースハープ講座」に申し込んでしまってた。
覚えてはいるけど、
なんかのスイッチが入ってしまったようで…。
しばらく飲んでないと、
そんな変な行動に出るようです。

ちなみに、20年と少し前まで、
バンドでハーピストやってました。
久々にハープ引っ張り出して吹いてみると、
フレーズが出てこない出てこない。

初心者に戻って、がんばります。
お酒も楽しみます。

Opened: 11/30/2024
Bottle Date: 2024.05
Temperature: 5°C
Cup: 有田焼
Smell: mellow fruitiness with hints of butterscotch? Honey?
Taste: soft and silky mouthfeel. Light sweetness and yeasty flavor that lingers for a while. Reminds me of a fruit tart. Very delicious!
Color: very light gold.
Pairing: Lou Malnatis
Purchase Date: 9/29/2024
Location:Mitsuwa
Size:720ml
Price: $43.99
Storage: 3°C
Other Notes:

2024 1118
☆☆☆☆☆

獺祭 39
純米大吟醸
精米歩合 39%

旭酒造
山口県 岩国市

第64回『全国市販酒きき酒会』🍶