獺祭 （だっさい）

美味しい！けどもの足んないかも(๑˃̵ᴗ˂̵)

2013/4
獺祭50発泡にごり酒

獺祭さんの温め酒(お燗用)
カプロン酸系の獺祭さんに熱燗って微妙な感じ。

そんなことない！
やっぱり流石ですね。
ちゃんと工夫がされてました。
磨き2割３分なのにアルコール14度がポイントではないかと思います。
吟醸系はお燗に合わないとの固定概念を覆す酒でした。
美味い！

2013/2
初獺祭。
出張先のJR広島駅でたまたま購入。
ここから、日本酒にはまった…
思い出補正込みの星５つ!

島耕作

外飲みにて
獺祭飲むのはかなり久しぶり
これは50だな、たぶん

相変わらず料理は旨かった。ごちそうさま。

獺祭島耕作、キープしておいたのをやっと今夜開封。これは間違いなく50です。食中酒としてもいい。バランスの良さは日本一だと思う。

2年寝かせて飲んだけど　美味しい. 熟成されて代わる事も無いが当時貴重だったなと

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分。
久しぶりの獺祭。今回は磨き三割九分。
いつのんでものみやすくおいしい。

獺祭 磨き三割九分 純米大吟醸。精米歩合40%を切ったちょっと贅沢なお酒(о´∀`о)

香りは穏やかで飲み口は軽く、甘さは控えめ。後味は辛味でサッとキレるお酒です。




追伸
前回飲んだ「獺祭 島耕作」と同じテイストだったのでやはり当たりだったようです(^^)d笑

獺祭 純米大吟醸 50
【使用米】山田錦

さらりと飲めてしまう。さすがです。
《かたやま酒店/300ml/￥642込》