獺祭 （だっさい）

香りは2割5分より抑えめで少し雑香が有ります。とろみがあり甘さと苦みのバランスはさすが獺祭です。

獺祭 純米大吟醸50

かつてはよく飲んでいたこちらのお酒、最近はめっきり口にする機会が減ってきましたが、今回は店主の勧めで燗にして頂きました！

純米大吟醸を燗とかって(^^)って思いましたが、美味いかったです。スッキリサッパリとした燗で新しい発見でしたね！これはこれからの季節に色々と試してみたくなりました(^^)

Y氏さん！ゲットしました！素晴らしいコスパ！
いや、50より美味い説も。。。

獺祭 等外

規格外の山田錦を30％まで磨いて醸されたこちら。磨きと味は純米大吟醸(^^)なのにリーズナブル！なんか得した気になれます(^^)

味はフルーティーで甘味酸味旨味のバランスが良い獺祭そのもの！あっという間に飲み干したので、また見つけたら買いますね(^^)

獺祭島耕作、手頃な値段で獺祭が飲めました。

獺祭は美味しいですね

獺祭飲むのは久々だったけど、
美味しかった。

純米大吟醸　磨き三割九分

獺祭 : 酒蔵がある獺越(おそごえ)から一文字とったもの

精米歩合 : 39%

純米大吟醸50

39%と飲み比べ。50%の方が好きだなぁ

精米歩合 : 50%

獺祭の島耕作と飲み比べましたがどちらが旨いかといったら甲乙つけ難い。飲み口も軽く口に含まずゴクリと行きたくなるフルーティさは磨きのせいなんだろうな。
この旨さで、このクオリティで、大吟醸酒とうたえないのは可哀過ぎる…
ヤバイぜ獺祭‼️