獺祭 （だっさい）

獺祭 等外 30%まで磨いているそうです。フルーティーで呑みやすい、コスパ高いと思います。見つけるとつい買ってしまう手の出しやすい獺祭です。

ニューヨークで製造販売する為の試作品だと思われます。麹米は山田錦で、掛米がカルローズ？
カルローズ米を23%に磨く意味は何なのか理解出来ませんが試したかったのでしょう？真白がありませんからね。
しかし飲んでみると普通の獺祭39よりも雑味もなくスッキリして飲みやすく、食中酒としても飲めます。山田錦が麹米なので、ほんのり山田感があります。
価格は1050円とお試し価格？
香りがたちすぎて甘すぎる普通の獺祭より美味しく頂けました。普通の獺祭は飽きてしまいました。味の想像がつくのでワクワクしません。
カルローズ米は日本国内にダブついており、国産米の半値ぐらいなので、低価格でこのようなお酒を造るのも面白いのかもしれませんね。

香りは素晴らしく良い。味はなんか薄いというか、ぼやっとしてるかな？

味がどうこうじゃなく、企画の趣旨に乾杯！

ほのかにパッションフルーツ感がある。
通常のものよりは、香りはきつくない。

獺祭 島耕作 純米大吟醸
心ばかりのアレです。獺祭。５年くらい前に上司に教えてもらった初めての「フルーティーさ」を感じる酒。その後、至る所で見かけ、獺祭崇拝のような感覚に違和感を覚え、手が伸びずにいましたが、この島耕作でも「本来は店頭に出せない」のであれば、本当に美味しいお酒なのだろうな、と思います。一刻も早い、現地の復興を願います。

安定の旨さ

獺祭 純米大吟醸50

サッパリしていてとても優しい味わい
非常に飲みやすい
流石獺祭

獺祭 島耕作 純米大吟醸
香。カプロン
含。含み香が強烈、ぶぁっと口の中に広がり鼻に抜けていきます。そのすぐ次に甘みが広がりました、うっすらと苦味が追って切れは割といいです。3.7