東洋美人 （とうようびじん）

華やかでライチのような吟醸香、含んでみるとよーく熟したリンゴの蜜のような甘みが広がります。旨み、甘みが大きな存在感を示す一方で、適度な酸味が爽やかさをプラス。これによって濃厚な旨さを持つお酒ながらもスッキリと軽快な余韻をもたらしています。

旨味甘み良かったです。キレはないとも言えるかも

友人お薦めの東洋美人を初家飲みです！しかも直汲み生で期待が高まります😋
期待値も高かったのですが、見事に期待を超えてきました👏
ホントに1600円台？と思わせる高級感が第一インプレッションです。
甘さは強めですが上品で、苦味も酸味も少し感じられ、とても美味しく飲めました🍶
それと白ワインを連想させない日本酒らしさに溢れ日本酒愛も感じられましたよ👌
生のフレッシュさはあるけど発泡感が感じられなかったのもこの酒にはあっていたと思います☺️

山口県の澄川酒造場から、
東洋美人の純米吟醸「醇道一途」です。


飲んだ瞬間に「甘ッ！」って叫んじゃった！笑
なめらかなお米の旨みと、みずみずしさはすごいです！

でも私には甘過ぎというか…苦手なタイプだけど、
甘口好きさんは美味しいと思う！


使用米　愛山
精米歩合　麹40、掛50
アルコール　16度

東洋美人　醇道一途　純米吟醸　愛山

多分、同じ銘柄で同じ酒米だとリピ率一位かもです。4本目？？トロ甘ですけど、終わりにほのかな苦味が心地よいです！愛山好きな人には外せない一本ですよね？？あまうまぁ

備忘録

備忘録

備忘録

東洋美人　醇道一途　限定純米吟醸　愛山
東洋美人お初、レビューです。自宅でもお初。
愛山好きなのと東洋美人の皆様方のレビューで期待大の開栓でしたが予想を遥かに超えて来ました！
好みのテイストの甘旨に後口に僅かな苦味。
本日買って来たブルーチーズのケーキにもバッチリ合いました〜

備忘録として

東洋美人　地帆紅　限定大吟醸

アル添を感じさせないし、アル添によるスッキリ感のバランスがとても良い。
青リンゴの香りでも青リンゴにしては甘めの感じ。
酒質はサラサラしてて酸は穏やか。いつまでも飲んでいられそうな感じ。アル添の中ではかなり好みのお酒。