東洋美人 （とうようびじん）

「東洋美人 地帆紅（ジパング）限定大吟醸｣

限定品との頂き物。開栓を楽しみにしていました♪
開栓時の香りは、クリアな吟醸香。
果物ならメロン？寄りの透明感ある香りです。

一口いただくと、スキッと軽やか。
舌の上で、大吟醸らしくふわっと香りが広がりますが、後味はスッキリした爽やかな味わい。
酸味も角がなく飲みやすい、どんなシーンでもいけるお酒です。

購入価格　１６５０円

山口の東洋美人

2016年ロシアのプーチン大統領が来日したときに飲んだという東洋美人「壱番纏」。なんというインパクトのあるラベル。

東洋美人の噂通りあまーい！甘口好きにはたまりません！
アルコールの匂いは一切なく、最後はスーッと喉の奥に消えていき余韻が残る。
この最後の消えてゆく切ない味が銘酒と呼ばれる所以だろうか？
やばいいくらでも飲めそう。。。と思ってたら４合瓶空けてしまいました。

まだまだ初心者だけど、日本酒はどれ一つ同じようなモノがない。だから楽しい！
美味しく頂きました。

限定 純米吟醸 山田錦
醇道一途

あまーい、香りよーい、うまーい‼️

毎月買うほどはまっております(^.^)
とにかく自分の口に合う♪
これからも飲み続けます！

202104
フルーティーな芳醇甘口
アルコール感が若干残る
自分にはちょっとまったりし過ぎかも

東洋美人６１１

山口の日本酒を訪ねて３２回目は萩市の澄川酒造さんが醸した「東洋美人６１１」になります。当初行きつけの酒屋さんで東洋美人の新しいシリーズなんだな～と軽い気持ちで購入しましが、情報収集すると、とても思い入れの詰まった作品になっています。心して嗜みたいと思います。

設定温度８℃

トップノーズ
東洋美人特有の爽やかな香り。今までの日本酒の香りの中で一番のお気に入りかもしれません！

ファーストアタック
上品な甘さ・ライチ系

余韻・喉越し
苦味・酸味はほとんど無く、みずみずしさが余韻で残ります。若干甘さが引き立ちますが、嫌みになる程ではないと思います。

東洋美人　醇道一途　純米吟醸　山田錦

うまい！

甘みが広がるのとちょっと
時間差で深いコクと苦味

結構インパクトのあるテイスト

山口県は澄川酒造場さんからの『東洋美人』純米吟醸。

薄化粧の美人さんです。

口開けは、キレイな吟醸香が広がります。喉元すぎると、山田錦の旨味がギュッと詰まって口の中でアタックしてきます。

キレイなお酒ですが、このお酒のコンセプトは八方美人。

冷やでも燗でも美しい１本。

肴を選ばず、呑み頃の温度帯も選ばない、浮気性なお酒ですが、芯は通った山田錦。

毎月醸されるシリーズものも素晴らしいですか、こちらの美人さんも隠れた美人です。

やはり、美人には美人。肴にはアイシャドーを施した乗っ込み真鯛の切り身。

鼻の下が伸びっぱなしの夜でした。

東洋美人 醇道一途 純米吟醸

お酒造りの『原点』から『一歩』。美味しいんだけどなんか変な感じの甘味が残る。
1500円。3.7。

2021.4.28