中島屋 （なかしまや）

中島屋蔵元200年記念の限定貴醸酒。
チビチビ舌の上で転がして飲むのを楽しみに開栓したが、意外にも飲みやすい落ち着いた貴醸酒。
肩透かしを食らったが、燗にして飲んでみるべきだったと後悔。
気がついたら飲みほしてた。

中島屋 秋 純米無濾過原酒

果実感ありつつもやや辛、あと少し酸味。
無濾過原酒感ありあり。ふんわりだが濃厚芳醇。
素晴らしい。またじっくり試してみたい。

四ツ谷「かいのみ」にて。

【使用米】山田錦
【日本酒度】±0
【酸度】1.6

秋上がり
あまからさんこく。乳酸系の酸味、独特のクセ。

中島屋　純米　無濾過生原酒
1800ml

中島屋酒造場 中島屋 秋上がり 純米無濾過原酒

中島屋 秋上がり 純米無濾過原酒

あまり貴醸酒飲まないですが。
説明された通り軽めの貴醸酒、ただ寝かせているので熟成香は少しあり。
やはり中島屋さんらしく、和食の方にグッと寄っているお酒。

個人的には、香りは少ないのと、後の苦味が少し多かったので、その辺り気になります。

ただ軽めの貴醸酒というものが、非常に食事に寄り添うのだと勉強になりました。

※訂正
燗、燗冷ましにすると異常に旨さ、甘さが出る！
なので3.0→4.0
マニアックな貴醸酒だ！

うまい！！
香りがある、綺麗！
熟成させた旨みはあるようですが、ワイングラスで飲んでも美味しいヒヤオロシ。

温めたら、じっくり煮込んだ肉のように柔らかく解ける旨み。

基本甘み綺麗な酒が好きな私ですが、これは美味しい。

どうやら評判が良く、蔵在庫ないみたいなので、お早めに。

中島屋 夏 純米吟醸

もうすぐ秋だね～♪

すっかりひやおろしのSEASONですが、のろまな亀は溜まった夏酒を投稿します！
（ひやおろしを投稿するのは来春になるかもしれません。笑）

地元周南地区のお酒の中では個人的イチオシの中島屋。
ここ数年はコロナ禍でお盆の帰省が叶わなかったのですが、今年はようやく！
久しぶりに地元の夏を満喫した思い出の1本です。

夏の思い出　手をつないで　歩いた海岸線♪

上立ち香は爽やか、かつしっかりとリンゴ香。
含むと火入れとは思えないフレッシュなチリ酸に、スッキリながら甘く、クリアながら旨く。
夏酒らしく辛っとキレる後口でスイスイ杯が進み、庭BBQで焼いたサザエをアテにあっという間に空っぽ。

やっぱり中島屋さんは裏切らない！
良い意味で期待通りのお酒でニンマリでした(﹡´∇`﹡ )
やはり地元の安心感に勝るものなし。
また来年も会えますように…！

夏の終わりには
ただ貴方に会いたくなるの
いつかと同じ　風吹き抜けるから♪

三伊 井上酒店🍶ひやおろしインストアー試飲会🍶