長陽福娘 （ちょうようふくむすめ）

長陽福娘の直汲み生もと純米
このお酒は初めて

香りはクセっぽいというのが第一印象、好意的にとらえてバナナといったところ
テロっとした液性、酸はそれほど感じず、渋みが印象強い
てか重いなぁ、穀物感というのか何というのか重い
それでありながら旨味はそっけないんだから何だか

お燗で少し旨味が広がる
多少マシになったかな

ちょっと残念かな

長陽福娘山廃純米酒むろ過生原酒限定直汲み
山廃の酸味生酒のガス感あって美味しいです。

■長陽福娘　純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 限定直汲み■

岩崎酒造 株式会社(山口県萩市)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：50％
原料米：岡山県産「雄町」100%
アルコール度：17度
日本酒度：+5
酸度：1.8
仕込総米：630キロ

製造年月：2020年3月

「ドゥフフ…ピッチピチでかわえぇ娘っこやのぉ(おまわりさ〜ん!)。開栓後即空けだったら☆4でした」

去年もやった雄町の直汲み
抜群によかったので今年も期待します

香りはぶどう？モモ？いや何かメロンぽさも、ただ果実感はなくやや人工的
含むと元気なガス感に丸い甘味、酸味もフレッシュにきいてくる
そして収斂味が最後にしめていく
まとまりがよくクイクイのめる

少し甘い気もしますが美味しいです
熟成や火入れが個人的にはストライクゾーンの真ん中なんですが、たまにはこういうのもいいですね

山田錦　辛口純米酒　無濾過生原酒　限定直汲み。

ここのお酒には、ちょーっと甘さが重いという印象があったんですが、このスペックを見つけた時に、コレはもしかして長陽福娘のイメージを変えてくれるのでは？と思い、どーにも試したくなって購入しました^ ^ 先ずライチとアルコールが香ります。この時点で既にイメージとは違いますね。結構シュワっシュワしてます。おぉ、スッキリと飲みやすいじゃないですか^ ^ 辛口と言うほど辛くはないけどいい具合にドライな酒質で、少し温度を戻すと旨味もしっかり感じられるようになります。ほの甘さも感じます。その昔、初めて飲んだ長陽福娘はとても旨かったなぁーと、良い思い出を呼び覚ましてくれるお酒。大雑把に言うと白岳仙、緑川からやや辛口系統の流れが続いていますが、前の２つには無かったフレッシュフルーティなだけではない旨味、味わいの深さを感じます。味幅と言った方が良いかな？決して旨味が太いとか重たいとかじゃないんですが、飲んでて味を探りにいきたくなるんですよね〜。入り込めるお酒というか…あまり味の説明になってませんね^^; 口開けからしばらく置く間にさらに良い意味での雑味が増して、より魅力的なお酒になりました。外飲みも含めて、長陽福娘の個人的No.1としておきます^ ^

香りは控えめ。
甘みは抑えめ。
味はキリッと。
美味いね。

山口のお酒。ムロカ生原酒。口にすると山田錦らしい優しくて甘い口あたり。そこから生ならではのプチプチ感とムロカの苦味と辛さ。奥行きあるわー。これは楽しいお酒だ。少し後味の苦味が気になるけど、また飲みたいな。

前から飲んでみたかった辛口純米の直汲。
開栓時は甘味強めで切れでピリッと辛口テイスト、これが長陽福娘の辛口なんですね☺️
美味しいです。
日がたつと、甘味が少なくなり、辛口テイストはそのままのに旨酸味の食中酒になりました。

山田錦　純米酒　無ろ過生原酒　限定直汲み

微発泡でクリアな味わい
酸もあって、スッキリ系
魚介系との相性が良いと思います

少しフルーティな感で飲みやすく美味しかった