山口 / 岩崎酒造
3.90
レビュー数: 310
「雄町純米吟醸 限定直汲み」29BY。 冷蔵庫の隅から、1年ぶりに発掘。 幾ばくかガスは残っています。 キリッと軽快な飲み口。 第一印象は甘やかなのに、そこからキュッと収斂してシャープに引き締まります。 すっきりで、食中酒にいいですね。 揚げ物もへっちゃら。今宵はハムカツとグッド!
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2019年2月19日
バナナの様な香りで、飲み口は生酒のフレッシュ感とともにお米の甘さが口の中に広がり滑らかで飲みやすい。やや酸味と辛さを感じるもすっと消えて後味はさっぱりでした。 オススメの酒屋さんのお話では2、3日後はまた違った味が感じられとのことでした。美味しいです。
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2019年2月9日
これは、かなり飲みやすい! 水みたいに飲んでしまったよ(笑)
特定名称 純米
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年1月20日
シュワッ、ピリッとしてフレッシュ感がハンパないです。あと何というか、ミネラルを感じるとはこういう事なのかなぁと勉強になりました(*´꒳`*)
2018年12月2日
蔵のお勧めは常温か燗。でも冷やして飲んでます。長陽福娘の特徴的な微発泡はなく、柔らかい甘さがあります。冷やでもいけるけど、常温に近い位の方が旨いのかも。
2018年11月10日
長陽福娘 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町 29BY 半年寝かしの直汲み雄町。 香りはほのかにブドウ、洋梨。 ガスもバッチリ、爽やか酸とグレープフルーツのような苦味。半年寝かした効果か旨味もたっぷり。
長陽福娘 純米無濾過生原酒 山田錦 29BY もう1年近く寝かせちゃった1本です(^_^; 直汲みの赤ラベに比べると甘みが抑えられてて良かったですが3日目に味が暴れちゃいましたね… 置きすぎなので元々の味とは違うと思いますが… でも中国から戻ったばかりなので美味しく飲みきりました!
2018年11月5日
長陽福娘 純米 山田錦秋あがり。 口に含んだ時には果実のような香りと旨味が、やがて辛味が口に染みていくような感じです。
2018年10月21日
純米。秋あがり火入れ。さらっとしてて、ビターな感じ?クリームチーズの味噌漬けと合いますなー
2018年10月17日
長陽福娘 辛口純米無濾過生 直汲み 29BY 昨冬に頂いた辛口純米の旨さには感嘆したなぁ。 此方もよいです。直汲みにしてはガスは程々、シュガーレスな甘味が延びてきます。もう一本は来春。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年10月6日