長陽福娘 （ちょうようふくむすめ）

爽やか、甘酸良いバランス。
うまい！

山田錦、純米酒ライト

すっきり夏酒❗

限定直汲　山口9E酵母　無濾過生原酒
搾りたて直汲みの新酒です。フレッシュでガス感は強めです。
味わいは、少しとろみがあり、ふくらみのある柔らかい旨味があります。
クリアな酒質で余韻は苦味が長めです。

＃９８　県北の酒屋で購入

saketaku3ヶ月目
山口県のお酒です
イメージは水のような飲み口のお酒が多かったような、、

こちらは生きたお酒でした。
飲めば米の香りと、舌、喉を踊りながら下っていく飲み口が素敵でした

長陽福娘山田錦純米吟醸むろか生原酒
限定直汲み
山口県のお酒。
甘旨、ほどよいガス感、うまい。

山田錦 純米吟醸 無添加生原酒　限定直汲み
店長さんのお薦めで購入
ジューシー且つ甘みに合うキレ！違和感なく飲めちゃう
2021.5購入　@細野商店2220円

長陽福娘　純米酒ライト　うすにごり生微発泡

瓶内二次発酵ということですが、
2回ほどガスを逃がして無事開栓出来ました。

香りにはほのかに甘酸っぱいベリー感
口に含むと鼻にメロンの香りが抜け、
溶けた米の旨味を感じながら、ピリピリとした辛みを感じてフィニッシュです。
お米ジュース感が主体ですが、後味は結構ドライで杯が進みますね。
料理とも比較的合わせやすいかと思います。

税抜き1300円という価格を考えるとお買い得かと感じます。

暫くぶりに山口にひとっ飛び( ≧∀≦)ノ

流行りの天美さんでもなければ、酒タイムで人気の金雀でもなく((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ

ちょっと気になってました１本(^_^)v
生酛造りを仕入れられて電車は御満悦♪

えっ自分に"御満悦"は使わない？ってf(^_^)

もう面倒なんで！
いきなりワカチコワカチコ( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ


と言うわけで…
今宵の１本はd=(^o^)=b

山口県萩市の岩崎酒造さんのお酒

長陽福娘 山田錦 生酛純米酒
無ろ過生原酒 限定直汲みだそうですf(^_^)

めちゃくちゃ長い銘柄名( ｀・ω・´)ﾉ ﾖﾛｼｸｰ

萩と言えば日本海に面した萩城下町が有名で、昔ながらの風情のある町並みを、うん十年前に散策した事があります(*^^*)
のんびりした時間を過ごせますので、皆さんも機会がありましたら是非(o^-')b !


では開栓しちゃいましょう(^_^)v

栓を開けるとフルーティーな香り( *´艸｀)


まずは冷やっこいのから(^_-)

そうそう！冷やっこいのは何なん？
言う質問があったんで…

冷やっこいのは「冷やっこい！ぢゃ」ガチ語と思って頂いても結構(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
これからも使い続けますよ(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ


と言うわけで！
冷やっこいのからΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ

口に含むとプチプチ！シュワシュワからのぉ～フルーツ香がファーっと漂い心地よい( *´艸｀)

一瞬クワッと辛味が来るも、お米の甘味…
乳酸の旨味がサイコー( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

ネズっ血…
こんなに口開けたら、確かにお酒が溢れてしまいますね(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
　
しっかりした造りも直汲みのフレッシュさでライトな感じがしまして、生酛系を初挑戦の方でも違和感なく頂ける１本だと思います(*´∀｀*)ﾎﾟｯ


お次はヌクいの(^_-)
こちらの"ヌクいの"は私がただ単に温水洋一さんのファンだからです( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ

ヌックンのオデコの光具合はいつ見てもサイコーですよね(;´Д`)ﾊｧﾊｧ
ついには電車、大興奮ヾ(´Д｀;●)ォィォィ


毎度の脱線ヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝ
Yuさん！ちゃんとポイント管理はお願いしますよヽ(♯｀Д´)ﾉｺﾘｬｰｯ

って最近レビューないなぁρ(тωт`) ｲｼﾞｲｼﾞ
スランプなんかしら( ﾟдﾟ)ﾊｯ!

人にはレビューがないと、すぐ突っ込むのにp(｀ε´q)ﾌﾞｰﾌﾞｰ
それとも…
お酒を買うお金がないのかしら(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

送ったげるから❤️
住所を教えてね(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ


って大脱線しちょるし( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
ってオヌシ何処の人なん((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ


気を取り直してヌクいの(^_-)

口に含むとシュワシュワのパー( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
これは「旨杉ちゃん！」
最近流行りのミニーさんの言葉が登場しちゃいましたよ(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

やっぱりホッコリなんよ(*´∀｀*)ﾎﾟｯ
もうホッコリの一言で片付けられる…

強いて言えば「オカンサイコー❤️」
これ言ったら勘違いされるやつ(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

今夜は暑いのにオデンをハフハフ言いながら食べたいι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ
出汁割りも更に美味でしょうな( *´艸｀)
と言いながら今宵のアテは安定のマグロのぶつ切り(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

今夜は１人でツボにハマって…
(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯだらけのレビュー(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

ダンディーさん化してるかしらf(^_^)


山口県のお酒まだまだ掘り下げていきたいですね(o^-')b !
きっと旨酒が眠ってるはず(^_^)v


イベントで県別選手権？
ある県を選んで…
皆さんが、その県の推し酒をレビューする！
なんてしたら面白いかなぁ？
って思うのは私だけかしら？

まぁイベントぢゃなくても掘り下げ隊(^^ゞ
私は１人でも今後も各県の気になるお酒を紹介していきますよ(*^ー^)ノ♪

電車ですからねぇ…
日本全国津々浦々( ≧∀≦)ノ

電車は走るよ何処までも(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
次は貴方の県のお酒を(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

長陽福娘　山田錦純米吟醸　限定直汲み無濾過生原酒

酒屋さんで「定員さんが飲んで最近美味しかったお酒は?」と聞いたところ「スイスイ飲めて面白かった」と紹介してもらったものを購入。

酸味があり、少しガス感、甘みはあまり強くないが、辛いと言うわけではない。すっと入る。メロン臭の匂いがいい感じ。

山口のお酒、ちょっと注目したい。

米：山田錦
精米歩合50％
アルコール17度

長陽福娘　山田錦　純米吟醸　山口９Ｅ　無ろ過生原酒　限定直汲み

「山口の日本酒」を訪ねて２６回目は萩市の岩崎酒造さんになります。３月の出会いでハマりつつある山口県独自の酵母「山口９Ｅ」を使用した長陽福娘になります。

設定温度８℃

トップノーズ
控えめだけど甘い香りを含んでいる。

ファーストアタック
多少のヒリヒリ・ガス感がありスッキリしている

余韻・喉越し
酸味を感じるがお米の余韻が残る。とてもバランス良い感じがしました！