山口 / 岩崎酒造
3.91
レビュー数: 304
長陽福娘 純米 山田錦 無濾過生原酒 29BY 年末に純米直汲みと同梱して二ヶ月は階段に放置、残り一月は冷蔵庫に入れておいたもの。ピンクラベル。 落ち着いた甘味、ガスもソフトに溶けてます。タイトでいっすねー。2日目は若干苦味があるけど、悪くない。
特定名称 特別純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2018年4月7日
山田錦辛口純米酒 ピリピリっとすっきり。
特定名称 純米
2018年3月18日
長陽福娘 純吟山田錦 9E 2byです。 先の開運と比べて、甘さが結構ひろがるけど なぜかクリアに感じます。 美味しく頂きました。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過 原酒
2018年3月11日
香りは少なく、スッキリした飲み口、後から少々辛みあり。
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
うすにごりなので澱が味を出しています。最初のアタックで程よい甘味がガツンときて切れが良い。日本酒のスーパードライ。
原料米 雄町
2018年3月10日
長陽福娘 限定直汲 純米吟醸 山口9E 29BY 28BYで魅せられたお酒です。 柔らかな吟醸香からしっかりお米の旨さが感じられる。 ただこの時期にしてはガスは少な目かな… こめかみ若干ノイズをかんじた初日。 気合を入れて複数本買いしてみましたが29BYは先日ドロップされた酵母違いが当たりかも… 五日目 甘旨美酒へ変貌を遂げた。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
山口9E あまうま
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2018年2月23日
最近評価アップした蔵。昔はもう一つと思っていたが、最近はこのくらいのバランスが丁度良い。
2018年2月19日
純米辛口直汲みです。 ピチピチ辛旨。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2018年2月18日
少し炭酸が残っているのが飲みやすさを演出しています。甘さほんのりのこのバランスがベストです。
2018年2月17日