山口 / 岩崎酒造
3.90
レビュー数: 310
長陽福娘 限定直汲 純米吟醸 山口9E 29BY 28BYで魅せられたお酒です。 柔らかな吟醸香からしっかりお米の旨さが感じられる。 ただこの時期にしてはガスは少な目かな… こめかみ若干ノイズをかんじた初日。 気合を入れて複数本買いしてみましたが29BYは先日ドロップされた酵母違いが当たりかも… 五日目 甘旨美酒へ変貌を遂げた。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年3月10日
山口9E あまうま
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2018年2月23日
最近評価アップした蔵。昔はもう一つと思っていたが、最近はこのくらいのバランスが丁度良い。
2018年2月19日
純米辛口直汲みです。 ピチピチ辛旨。
特定名称 純米
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2018年2月18日
少し炭酸が残っているのが飲みやすさを演出しています。甘さほんのりのこのバランスがベストです。
2018年2月17日
2年越しの純米吟醸直汲み! 待ったわー。 甘旨ピリッ!ガツンと来てキレキレ。 香りがやっぱいいですね。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2018年2月10日
去年飲み損ねた直汲みの純米無濾過生原酒。 こってりした甘み旨み、軽やかな切れ、ガス感嬉しい! どんどんいけます。
酒の種類 無濾過 生酒
2018年2月4日
純米辛口直汲み。2杯3杯と飲み進めると+9とは感じさせない甘さを感じます。ちょっと違うスペックも今度試してみます。
2018年1月30日
1口目は辛口でドライな酒という印象。ややプチプチとした感じが大人のジンジャエールと評するところか。風の森よりは炭酸感はなく、味わいが硬いかな。
2018年1月27日
長陽福娘 限定直汲み 純米 無濾過生原酒 29BY 昨年は拾い損ねた純米直汲み 年末に届いて3週間冷蔵庫での待機完了。 フレッシュフルーティーかつ意外にドライです。 2日以降の変化が楽しみ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年1月17日