和可娘 （わかむすめ）

わかむすめ　月草　特別純米無濾過原酒　瓶燗火入れ一回
月草、という名が体現するように優しく繊細な香りと甘味
苦味はほとんど無く、旨味も波紋のようにアフターマスです。
無濾過原酒のケタグりは無いので燗で変化を期待
少しアル感はありました
ご馳走様です

わかむすめシリーズで1番タイプだったイチジク系？のジューシーさとフルーティーな甘さ、くどくないのも良かったです。

飲み干してたので感想をば。

#山口県
#新谷酒造 から
#わかむすめ 瑠璃唐草 純米吟醸 無濾過生原酒

上立ち香はマスカット、仄かにミント。爽やか。

口に含むと軽めのシュワピリのガス感。
甘酸が特徴的で目立つ…アプリコット的なアプローチ。

サラッとしてて飲みやすい。

美味しいですね！！！
御馳走様でした！！！

備忘録として

わかむすめ　瑠璃唐草　純米吟醸　無濾過原酒

マスカット＆ミント感の香りとちょっと甘めだけど、その後の酸味が少し強くて舌がビリビリ。ただ酔ってるだけかもしれないけどね。

連続で飲むには少し疲れそうな感じ。ちょっとくどいかな
。

久しぶりにラベルで買って美味いと感じた酒。
上品な酸味と旨味、メロンのような甘味がある。

「 わかむすめ 瑠璃唐草 純米吟醸 無濾過生原酒 」
/ 新谷酒造 (山口県)


わかむすめの定番として今年新発売された瑠璃唐草(るりからくさ)
こちらは通年販売される商品ですが、小仕込み&四季醸造を活かし、季節によって味わいに変化をつけて醸造・販売されるそうです！
(新谷酒造さんのHP参照)


フルーティーで甘みを感じる香り
やわらかな口当たり
果実味のあるジューシーさ
ライトな甘みと旨みがある

ピュアでクリア、フルーティーでジューシーなお酒が好きな方におすすめです！美味しかった！

2021.11超限定 直汲み わかむすめ 牡丹 純米吟醸無濾過生原酒

わかむすめ 瑠璃唐草 純米吟醸

すっかりしているけど確かに日本酒の風味を感じるお酒。

美味い！

わかむすめ 瑠璃唐草 純米吟醸 無濾過生原酒
瑠璃唐草はネモフィラという可憐な花の和名。
しっかりとした味わいとスッキリとした爽やかな酸味。
■原料米：国産米100％
■精米歩合：60％
■アルコール分：16度
■原材料名:米(国産).米麹(国産米)

聖地で社長に今推してる蔵ってどれですか？
と、聞いたところいっぱい出てきたけど…
そのうちで飲んだ事ないやついってみた。
あま、キレ、辛…渋みと酸味は感じないかな。
ガス感も目に見えるほどではない。
逆に言うと存在感が薄い…あくまでもヒエヒエだと
温度が上がると少し開いてくる感じ
多分自分的にはかいちょ〜の推しのが合ってるかも。
最近中々に会えないけどね〜