和可娘 （わかむすめ）

本日の一本
わかむすめ 秘色
純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み
山口県のお酒です(*´∀`)
ご夫婦で営んでる酒蔵さんみたいですね。

こちらはパケ買いです♡
キレイな翡翠色。
鬼滅の刃みたいらしいですね。
鬼滅の刃
読んだことないんですけど…(´ｰ｀)
ハマると大変なので、
あえて読みません笑

いつもの雪冷えからいただきます。
えー( * ॑꒳ ॑*)
飲んだことあるジュースみたい。
りんご？フルーティ。
すこーし舌にピリつくくらいのガス感。
その後、酸味と苦味が一緒にきます。
なんか「若い」って感じです。
少し寝かしてみてもよかったのかも？
ずーっと甘い。甘い。甘い！
美味しかったです♡

今日のアテは
楽天セールで買った冷凍牡蠣でカキフライ。
タコのマリネ、長芋の明太子和え
でした(*´∀`)

#レモン買うの忘れた
#夕方のｽｰﾊﾟｰの刺身は半額
#カキフライは正義

わかむすめ　牡丹
純米吟醸　無濾過生原酒
お米は雄町を使っています。
僅かなガス感と雄町の膨らんだ味わいが
とっても素晴らしい。
牡丹の花の様に美しいお酒でもあります。

これまた綺麗なお酒
飲みすぎ注意

わかむすめ 牡丹 純米吟醸 無濾過生原酒
「立てば芍薬　座れば牡丹　歩く姿は百合の花」
女性の美しい立ち振る舞いや容姿を、花にたとえてこのように表現する言葉があります。優美な女性を思わせるような美酒。雄町らしい濃醇さと爽やかな酸味の調和。

リピ
初めて飲んだときのラムネ感は感じられず

鬼滅の刃チックなラベルに惹かれて、、、まろやかな風合いとキレの良さ。山口のお酒です。

わかむすめ　秘色
直汲み　純米吟醸無濾過生原酒
最近、何かとラベルが鬼滅の刃に似ていると、
日本酒ファンの間では騒がれていますが、
肝心の味わいはいかに？

甘味と酸味の融合、バランスが良く中間的な
味わいでしょうか、凄く綺麗なお酒です。

わかむすめ　秘色（ひそく）
純米吟醸　無濾過生原酒
2020.09製造
蜜のような甘さが鼻を突くが、合わせて酸味と苦味が
後口の切れを演出している。
何処かで出会っていそうでいない感じ。
吟醸香も爽やかでフレッシュさも感じられる。
サッパリなフィニッシュで食中酒としても良さそう。

香りは生酒っぽい感じです。
飲み口は良く、す〜っと入っくる感じのものです。
旨味、甘味、酸味どれも良いレベルで他を邪魔しない絶妙なバランス。
酸度はそれ程無くて飲みやすい。
刺身とかよりは、揚物とかコッテリした物でも合うと思います。

これまたお初銘柄
シュワ甘
ちょっと不思議な今までにない感じの香り
テイスト的には風の森に近いかな
他のもチャレンジ決定