山口 / 新谷酒造
4.05
レビュー数： 314
わかむすめピンク。 濃いね～！ 手応え十分。白ワインみたい。
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1
2017年4月29日
なかなか濃厚！ フルーティー。
特定名称 純米
原料米 ヒノヒカリ&西都の雫
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2017年3月26日
山口県 新谷酒造『わかむすめ 新(にゅう) 純米吟醸無濾過生原酒 TYPE-14』 新緑を思わせる木の香り。そこそこの酸味と渋味がある。青っぽさすら感じる若い酒。青物と合うかなと思って、春菊とシーチキンの胡麻油和えを作ってみた。期待以上に美味しくなって良い食べ合わせになった。 にんにく醤油漬け〇。へしこ〇。伸子いかの丸干し〇。冷奴△。おでん△。
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2015年1月10日
