和可娘 （わかむすめ）

わかむすめ　牡丹　純米吟醸　無濾過生原酒

ふわんと広がるメロン爽やか香りと甘さに酸、
これまたバランス良く、、微チリもステキ
なにがいちばんって、
口の中を広がり占有する米の旨さ、雄町様

かわいくも、
ちょいミステリアスなラベル
おはつでも、
信頼の酒屋さんのオススメならば、
まったくもって不安なし
ホント、助かります

冷酒 4.5
常温 4.4
熱燗 4.4
炭酸 4.3

小イカの煮付けが大盛りで250円
画像の5倍の量で、この値段でいてうまい

わかむすめ　瑠璃唐草　純米吟醸　無濾過生原酒
alc15.5％　精米歩合60％　720ml/1,760円
トロッとしたような柔らかい甘みで飲んだ後も余韻が広がる

昨夜の地酒は、山口の「わかむすめ / 瑠璃唐草」でした。
各地でネモフィラが綺麗に咲き誇る季節となり、この瑠璃若草(るりわかくさ:和名)をいただくことにしました。
フルーティーな甘酸が口の中に広がり、その縁取りを綺麗な酸辛が彩っています。
自分好みの甘系の味わいとしては、ここ最近の中ではピカイチの美味しさでした。
ラベルの美しさにもほれぼれ🥰
最近人気が上がっていることに納得です。
普段よりペースも量もかなり進んでしまいました。

わかむすめ　純米吟醸　生酒　十二秘色　うすにごり

酒屋さんのおすすめ

甘い。フルーティーサイダー

「燕子花」
小山商店で購入。
甘くて、ややとろみがあるか。
貴醸酒を思わせるふくよかさ。
好み。

牡丹のような華やかさがあって、ふくよかなお酒。ラベルも素敵だった。

萩に行った時に酒屋さんが勧めてくれた
しっかりと旨みが出て魚料理とよく合います。

牡丹　超限定うすにごり
甘美味フレッシュピチピチ、後味キレ良く後味さっぱりドライ
美味しい！
アタックが、私的に微妙に甘さが強い気がして、4.4にしたけど、後味はむしろ辛口

@春夏冬

わかむすめ純米吟醸無濾過生原酒薄花桜
20240419

わかむすめ　超限定うすにごり
　初わかむすめ。知り合いの酒屋さんに強く勧めていただき購入。
　写楽系のセメ臭を含んだ華やかな香り。シュワっとした口当たりの中に広がる甘旨フルーティで「わかむすめ」らしいフレッシュで米サイダー的な味わい。オリを濃くすると苦味が強くなります。