一ノ蔵 （いちのくら）

一ノ蔵 立春朝搾り 純米吟醸 生原酒

昨年の感動があり，今年も購入しました
本当は予約して買うつもりでしたが…今年も当日購入枠でいただきます笑

フルーティーでフレッシュさが詰まっています
ゴツっとした芯のある米の旨味を感じます
爽やかな喉越しが春の訪れを感じますね
今年はより縁起を担ぎたいと思っていたので，無事いただけて嬉しいです

一ノ蔵　純米吟醸　生原酒　立春朝搾り

今朝搾ったお酒を、家で頂いてます。

ほんの僅か含み香が普通の一ノ蔵よりある程度ですが、この差が贅沢ですね～

最後は、
一ノ蔵　特別純米生原酒　しぼりたて
お米はササニシキを使っています。

一ノ蔵のしぼりたて、キリッと辛口？かと
想像していたんですが意外にも甘め。
調べたら酒度はしっかりとマイナスでした。

次に飲んだのは、
一ノ蔵　吟のいろは　純米生原酒　にごり酒

吟のいろはの特徴なのか、なかなかの強い旨味。
それでありながら、甘味と酸味も主張して来る！
これはバランスの良いにごり酒ですね😋

自分の中で、にごり酒は高評価のお酒が
多くなりがちです。
ガスで誤魔化されている可能性もありますけど😅

今日は休みですが、寒くて動きたくたない😩
sagiさんに言われたように、
パチンコ屋で温まろうかなぁー
でも、角打ちにも行きたいし。。。
まだ、時間があるので少々角打ちレビューを！

一ノ蔵飲み比べ
先ずは、
一ノ蔵　純米大吟醸　宮城の名工受賞記念酒
お米は蔵の華を使っています。
35%精米歩合の贅沢なお酒です。
この一ノ蔵はなかなか飲めないのでは？🤔

デリシャスな青リンゴのような味わいで、
若干フルーティーです。
35%精米歩合なので、とっても綺麗なお酒。
それでも甘味が残っていて、
技術力の高さを感じますね。
美味しいお酒でした😋

一ノ蔵　特別純米原酒　酒蔵見学記念酒
2011.10@宅

一ノ蔵　本醸造
出張の際に車内にて
はしご酒、美味しかったです

本郷河内屋🍶

スーパーで購入。
辛口好きのひとにはとてもいい。

松島温泉旅行にて宿泊先のホテルで飲んだ澤乃泉特別純米が美味しくて、地元大手の酒屋さんで探すも撃沈。帰り際乗換の仙台駅で支店をみつけたので、最後の悪あがきで行くも再撃沈。
代替品として全く異なるけど、お手頃サイズと限定の表記に惹かれこちらを購入してみました。

魅惑の低精白！三年以上熟成させた純米古酒！
個性的な酸味、シェリー酒のような風味、三年以上の熟成を経たコハク色。使用される仕込水が少ない分、濃い旨みのお酒ができます。この「招膳」は、独特の製法で仕込まれています。日本酒ですが、「フルボディ」な味わい、なんとスパイシーな古酒。冷やして、独特の酸味を楽しむもよし、少しあたためて柔らかい味わいを楽しむもよし。

→3/3 雛祭りに開栓、飲んでみる。
ん～悪くはないけど何か中途半端な微妙な印象。

日本酒度/-12～10度 精米歩合/麹米 65% 掛米 85％ アルコール度/15%
@仙台駅 むとう屋 ¥542 / 300ml