一ノ蔵 （いちのくら）

一ノ蔵　山廃仕込み　純米大吟醸

軽やかでいてメロン、ナシのような吟醸香のある味わいでした。
一ノ蔵に対してベタベタに甘い印象があったのですが、これは違いました。細やかなキレが感じられ含みもまりました。山廃仕込みって聞いてなかったら気づいてないかなぁ・・・
初めて日本酒飲む人には一ノ蔵薦めやすいので、宅飲みでは重宝しております！安いし！
4つの蔵が合わさってできたのが一ノ蔵

スペック
原料米：蔵の華
精米歩合：40％
度数：16度
日本酒度：-2~±0

一ノ蔵酒造㍿(宮城県大崎市松山千石字大欅14番地)
https://ichinokura.co.jp/mission

7で買ったからかわからんが美味しくなかった

ファミリーマートにて購入

軽い飲みには丁度良い量

味はお値段通りの一ノ蔵っぽい辛口

特別純米

特別栽培米仕込み


コンビニで購入

これはこれで、うまい❗

常温でまず1杯
あっさり、さっぱり系の飲み応
燗をすると旨味と酸味が表に出てくる感じ
特にぬる燗あたりが存在感強くなりますね。
漬物で飲んでたので、たくあんに良く合ったイメージです。
安いのでガブガブ飲む人にはコスパ高いと思います。

一ノ蔵 特別純米 ひやおろし
軽快で澄んだマスカットのような香り、上品な甘味、後から感じられる苦味とキレ味。
■精米歩合:55％
■アルコール分:16度

一ノ蔵 特別純米酒 辛口 720ml
製造年月：2020年12月。精米歩合：55％。アルコール分：15 度。日本酒度：＋1 ～＋3。
すっきりした味わいで、とても呑みやすい美味しい日本酒。
2021年8月27日　兵庫県伊丹市にて購入。　
10月1日の「日本酒の日」に飲みきる。
2003年の仙台出張時に空港で一ノ蔵を購入。
初めて飲んだ宮城県の日本酒。

一ノ蔵　特別純米酒　ひやおろし
雑味がなく、非常にスッキリとした飲み心地で、ひやおろしらしい味わい。
様々な食事に合う。

前情報なしの完全なジャケ買い。
辛み・苦みが強くて苦手なジャンルでした。

一ノ蔵 特別純米酒 ひやおろし
一ノ蔵の要冷蔵のお酒って珍しいなあと思って手に取りました。口に含むとフワフワフワ〜とすごく柔らかな口当たりからフルーティー感があるスッキリとした味わいがやって来ます。初日は後味の苦さが気になったのですが2日置いてみたら柔らかさはやや薄れましたが後味の苦味が消えて飲みやすくなりました。裏ラベルに食中酒に最適とは書いてありますが単体で飲んでもイケます。
ただ、ひやおろし的な熟成感はそんなに感じないかなーという印象です。