一ノ蔵 （いちのくら）

3.11
あれから10年。

本当にあっという間ですね。

絶対に忘れてはいけませんね。
献杯。

一ノ蔵 未来へつなぐバトン 特別純米原酒 蔵の華

淡路島でお酒屋さんに伺うと
入ってすぐ場所に並べられていました
思いのこもったお酒を
連れて帰りました。

香りは控えめですっと入ってきます
ふわっと優しい旨味が膨らんで
酸味はあまり感じず、
後口に苦味が残り
次の1杯へ
こういうお酒が
ずっと飲んでいられるお酒なのかなぁ

3.11の今日、酒屋に行って迷わず購入させて頂きました。
飲んでいませんが、星5つにさせていただきます

一ノ蔵 特別純米原酒 3.11 未来へつなぐバトン
精米歩合 60%
アルコール 17%

どのような一本であるかは4枚目の画像を見ていただければと思います
味としてはやや酸味も感じるような味わいでクッと喉にかかる感覚も
蔵の華のもつ芳醇な香りも感じられます
日本酒の美味しさってこういうところにあるよなあと感じています


2021年3月11日
東日本大震災から10年が経ちました
節目と捉えるか通過点と捉えるか
宮城にいる身として肌感覚で感じるのはまだまだ道半ばであるということ
それだけ未曾有の災害であったことは忘れてはいけないと思います

あの日に思いを馳せ、献杯です

しっかりした味。純米原酒や

オンライン一ノ蔵を楽しむ会限定の純米吟醸生酒。
華やかな吟醸香と程よい酸味が楽しめます。
ペアリングは鮪の握り。
シャリとの相性もさることながら、ガリとの相性が◎でした(*≧∀≦*)

一ノ蔵
特別純米原酒 3.11未来へつなぐバトン
原材料名:米（宮城県産）、米こうじ（宮城県産米）
原料米:特別栽培米蔵の華
栽培者:松山町酒米研究会
精米歩合:60％
アルコール度:17度
宮城県産米を使用した商品『3.11未来へつなぐバトン』を販売し、東日本大震災で被災された子どもたちの継続したケアを目的とした基金団体「ハタチ基金」へ寄付する活動。

立春朝搾り 令和三年辛丑二月三日
一ノ蔵 純米吟醸 生原酒
地元から４本取寄せましたf^_^;ヤッパ旨いわ〜！
今日は朝から色々有り過ぎて…
今まで有難う御座居ました…安らかに。
献杯。
⭐️4.３です。

上司のエンドーからなんとか…なんとか繰上げでいただけました(涙)
なので本当貴重なお酒で御座います。笑

香り:スモーキーフルーティ！そしてほんのりのお米の香り！
いい香りですなぁ！

味わい:香り同様にスモーキーフルーティ！
美味い！！
後味もスッとキレが良くサッパリします！

総評:いやーー前回も美味しかったですが、
よりパワーアップしてますね！
昨年は特別純米。
今年は純米吟醸。
こういった違いもあるかとは思いますが…
断然今年派です！笑笑
美味しかったです！！！
ご馳走さまでした！！！

☆4.7です！

スーパーで買った定番のお酒。
冷やで飲むと本醸造の味はするのものの、柔らかくスッキリとした味わいでいくらでも飲める。飽きのこない味。開栓して日がたつとやはりアルコール感がます。

お燗もよい。