悦凱陣(よろこびがいじん) - ページ37 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

悦凱陣のクチコミ・評価

へべれけ燗太郎
4.5

兵庫県産山田錦の35％精米、29BYの大吟醸。
元日に開栓です。

極めてスムースな口当たり。
香りおとなしくも、混じりけのない旨み。
甘みはさらさらとして滑らかです。
酸がジューシーで、あと口に舌を痺れさせるような旨みを残します。
丹波の黒豆と合わせて。

特定名称大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月22日
K.Akira
4.0

悦凱陣　純米吟醸　金比羅大芝居
初めての悦凱陣　さわやかな香りと上品で柔らかな味が◎

2020年2月22日
フルやん
4.0

悦凱陣純米吟醸無濾過生赤磐雄町
赤磐雄町100% 精米50% アルコール17度以上18度未満

香りは微かにお米、ほぼ香りは無し！
味わいは微かな甘味に渋味が続き強い旨味がありますね！
凱陣らしい苦味のビター感もありますが生酒ということもあり爽やかさを感じます！
フルーティさは全くといってありませんがカカオの様なチョコレートっぽいコクがあり深く深く酔えそうですよ。
コレこそチビチビやるのに最高だね！
今、お湯を沸かしているんです。
この後のお楽しみで旨いです！

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年2月17日
にほしゅ
3.0

のみやすい。

2020年2月9日
へべれけ燗太郎
4.0

毎年楽しみにしてます「興・うすにごり生」。
八反錦×9号酵母の新酒、1BYです。

今年はしっかり味が出ています。
ふっくら甘みからの充実したアミノ酸。
きりりと締まります。
白身の刺身と合わせたい。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年2月8日
ともちゃん
4.0

悦凱陣阿州山田錦純米酒平成30酒造年度仕込第9~10号
匂いはセメダイン調(芳香族ベンゼン環)に感じました。色、味共に強い感じでした。主張が強く存在感ありました。お寿司のネタ(エゾバフンウニ、塩いくら、納豆巻、ミンククジラのベーコン握り、富山湾産の降りトロ)と食中酒としていただきましたが、全く負けませんでした。むしろ、お寿司の味を引き立てました。単独で飲むには日本酒慣れしている人でないと厳しいかもしれません。

特定名称純米

原料米山田錦

テイストボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

2020年2月6日
とちいば
3.5

悦凱陣　純米吟醸　ブルーボトルむろか生　仕込36,37号
丸尾本店　香川県

生酒なのに冷蔵庫で半年ほど置いてしまったため保存状態に自信がありません。その上でレビュー。
山田錦、熊本9号酵母と謳う割には香りが薄めに感じる。
味は酸味がやや強め。甘みは薄く後味は雑味がややあり。しかしバランスはよく個人的には美味しく飲める。後味に余計な甘みが残らずスッキリ行けるのが私の好みに合うのだと思う。

もう一度どこかで買いたい。以上。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年2月3日
DaigoTomoare
4.5

悦凱陣純米丸尾神力無濾過生原酒。悦凱陣の中では一番好きかも。どっしりとした深みのある旨味があり、骨太。生酒らしさがあるなかで、ドライさもあってよかった。

特定名称純米

原料米神力

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1

2020年2月2日
utsurofu
3.5

悦凱陣純米吟醸　輿うすにごり生酒
広島県産八反錦100%50%17-18度＋11 1.4 1.2 熊本9号
仕込3,4号　2019/12
丸尾本店・香川県仲多度郡琴平町榎井
苦味渋味薄っすらミネラル苦味だけど硬い酸が良いキレる。米のdryな旨味しっかり重厚旨味超辛口

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

2020年2月1日
たけ
3.5

悦凱陣のオオセト米を使った山廃純米酒です。
これぞ山廃といったテイストですが、
飲んでいくうちに旨味がどんどん出て来る感じ。
なかなかレベルの高い山廃です。

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年1月30日