川鶴 （かわつる）

川鶴　純米　オオセト


軽くてクセがない味わい。
オオセトのちょっと硬い感じがいいアクセントとなっています。

川鶴　たのののた　生原酒　純米吟醸

千葉に遠征に行った時、帰りに特約店で購入。

香りは甘酸っぱいさくらんぼのイメージ。
味わいはラムネ、青りんごのような風味
酸の後に甘さが追いかけてくる。
甘さがしつこくなく心地いい余韻。

川鶴 Olive LIGHT 純米吟醸生原酒

水酛仕込みで白麹にさぬきオリーブ酵母という変わったスペック。
香りは癖のある感じ。
低アルですが少しトロっとした感じで濃厚な甘味に酸味。
単体でいけるデザート酒。

オリーブ酵母は独特

田野々産山田錦
純米吟醸

川鶴 特別純米 限定生原酒 オオセト
酒屋に寄ったらガッツリ値引きしているお酒があって良く見たら川鶴の生酒です。製造年月を見たら2023年1月の表記ですがこの酒屋さんは常時冷蔵庫に入れているので保管には問題ないし川鶴は個人的に飲みやすくて美味いと思っている銘柄なので内心「よっしゃーー！！」という気持ちで買ってきました。
買って帰って飲んでみて思った通り劣化は無く美味しいお酒です。ラッキー！

酸味がしっかり効いて、甘い。
アルコール感とか苦みっぽい感じもして、甘さがキャンセルされてるから爽やか。

川鶴　純米　ひやおろし

小気味の良い酸と膨らみのある米の旨味。
というあたりが無難なレビューでしょうか。
私はやっぱりキレイなお酒の方が
好きみたいですね。膨らみのあるお米、
感じたくない時があります。

川鶴　オリーブライト　純米吟醸生原酒
お米はさぬきよいまいを使っています。
このお酒も昨年飲んでました。

昨年は高評価にしていますが、
今回はそこまでじゃないな！

昨年はメロンの様な味が秀逸だったんですけど、
今回は酸味が強いというか、
甘酸っぱ過ぎというか、
オリーブ酵母は良いんですけどね😅

まだまだ残っている角打ちレビューですが、
今日はこの辺にして、お酒の買い出しに
行って来まーす🚙

1852　2024/9　
川鶴　純米　限定生原酒
さぬきよいまい　58％
16°　24/7　A
香川　観音寺市　川鶴酒造
720　1623

酸が先行するけど旨味もしっかり。飲みやすい。