金陵(きんりょう) - ページ13 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

金陵のクチコミ・評価

いつぺいそつ
4.0

かどや酒店頒布会10月分
サプライズ来た〜^ ^
普段取り扱いのない香川の銘柄⁉️
しかも、大阪たこ焼きラベル^ ^

OCTOPUS 金陵
純米低温熟成生酒
さぬきよいまい100%
精米歩合70% Alc.15〜16度

きっかけは、酒屋のご主人が蔵元の大阪の営業さんとお知り合いだからなんですって❗️

せっかくなのでたこ焼きと❗️

花びえ
香りは僅かにエステル。
旨みしっかりでじゅじゅじゅ。
酸がそれ以上にしっかりして区切る。
苦味渋みも少なく綺麗。

ソースの酸味とお酒の酸味が合う〜。

日向燗
このあたりが
酸味の後に纏わる旨みがとても良くて、
たこ焼きの出汁味と良く合う〜。

以上、香川と大阪のペアリングでした^ ^

特定名称純米

原料米さぬきよいまい

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年11月2日
hiko99n
3.5

酒屋の五代目の若が勧めてくれた香川・琴平の銘柄。柔らかく落ち着いた吟醸香、案外強めの酸味、その後に甘味が来るね。味の変化が判りやすくて大胆な面白い呑み口です。
少し空気を含むと、酸味が立ちます。

特定名称吟醸

原料米オオセト

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年10月9日
さとう
3.0

香川県の酒で初です
無濾過生原酒ということで飛びついて買いました(☉｡☉)!

“香川県産のあきげしき（一般米）を使用した純米吟醸無濾過生原酒です。

華やかな香りとまろやかな旨味があり、香り味わいともにしっかり楽しめるお酒です。

春先に搾ったお酒を-5℃の瓶囲いにて一定期間貯蔵。”

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

2021年10月7日
an
3.5

金陵ワイン酵母純米酒
2021.09

特定名称純米

2021年10月4日
ヨハネス
3.0

超金陵　大吟醸
醸造アルコールを含みスッキリと仕上がった辛口酒。
ただ私には少々酸っぱく感じたかな。

ラベルのピントがあってないのはご愛嬌笑

特定名称大吟醸

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年10月3日
月長石
4.0

金陵　無濾過　純米吟醸　生原酒　秋酒

なめらかな口当たり、微かな吟醸香と柔らかい甘み、その後米の旨味がドーンと押し寄せます。
無濾過生原酒らしい力強さ、しっかり腰のある飲み口です。
心地よい余韻はじんわりと消えて行きます。

冷やしすぎず、花冷えから涼冷えあたりが個人的にはおすすめです。

金陵、香川県のお酒ですね。
香川といえば、かなり昔ですが高知県に行く途中、1度だけ訪れたことがあります。

金比羅さん…石段がキツかった。
讃岐うどん…美味しかったなあ。
あと…
あと…

今度はゆっくりと訪ねてみたいですね…
(ΦωΦ)

特定名称純米吟醸

原料米あきげしき

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年9月27日
AIR369
3.0

うまい。
ブラッドオレンジの香り。
ほのかな甘味から始まり、ミネラルウォーター感となり、辛味で切れる。
食事に寄り添う。
機会があれば飲みたい。
58-15/16%

特定名称吟醸

原料米オオセト

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年9月18日
パピ
3.5

ロックで飲んでみました

特定名称特別純米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年9月9日
hitsujiga11piki
3.0

金陵千歳緑　特別純米
讃岐はこんぴらさんのお膝元、西野金陵が醸す米の旨味豊かな一献。

特定名称特別純米

原料米オオセト

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年8月14日
おたぬき
3.5

優しいお味がします。
飲み方がビン直で申し訳ないです。

2021年8月14日