澤乃泉 （さわのいずみ）

澤乃泉　本醸造　65%精米　アルコール15%

最近、昼は暑いけど夜寒い。宮城は。

そんな宵には何飲むの？

熱燗でしょ？

ってことで、宮城県内のセブンイレブンだったらどこでも買えちゃう？石越醸造の澤乃泉、本醸造です！


なんでこれ買ったか?
・・・これまで買った秋あがりの円やか甘旨に疲れちゃって笑

とにかくリセットしたくて。
残業後のコンビニで持ち帰り♡

早速、呑みます！
常温で、

香り
あー、なんだろ。古臭い黒糖の香り。
アルコール臭もする。
ばあちゃん家の台所のどこか、お菓子が貯めてある、あの収納の香り？笑

味わい
けっこうガッツリきます。でもアル添感が全然ない！

ない！

純米酒って言われて出されても疑いないくらい。

中盤から重厚な甘み。しつこくなく、あっちゅーまに消えて
そこから
特徴的な酸味。口の両端がギュってされるような。お酢も感汁。
スッパ過ぎないのは僅かなフルーティーがあるからかな。

もちろん、熱燗も。

香り
よくわからないけど、ぷわーんって感じ。

味わい
酸味がストレートに来た！
甘さも負けてないけど、やっぱりサラっとしてて旨味が主体。


コンビニで買えちゃうコスパ良し。控えめに言って最高。

アデュー！

白夏　　3.3
酸味強目のさっぱりした味わい
@仙台駅にある藤原屋さんで100円試飲

この間，「おちょやん」が最終回を迎えましたね。
いいラストだったなあ…としみじみしておりました。
そしていよいよ明日からは新しい朝ドラが始まります。
そう，それが「おかわりモーネー」！



は？



朝は「おかえりモネ」
酒は「おかわりモーネー」
お間違えなく…

ということで，こちらは宮城県登米市にあります石越醸造の「澤乃泉」と同じく登米市にある酒屋「西城酒店」の企画で作られた特別純米原酒になります。
こちらの名前，朝ドラにかかっているのは見ての通りですが宮城の方言で「おかわりがもう無い」を現しています。
こちらの売上の一部を地元商工会を通じて飲食店支援の寄付に回るとのこと。少しでも貢献出来れば，と購入しました。

冷でいただきます！
最初の口当たりはまろやか。
青りんごのような風味が鼻の奥に香ります。
喉に響くコクがたまりません！
何口か飲み進めていくと米の風味も丁寧に置かれているように感じます。
すっと飲めて18度あるのを忘れると危ないです笑

明日からのドラマも楽しみにしながら（なんせ宮城の気仙沼と登米が最初の舞台ですからね！）こちらのお酒も美味しくいただきたいと思います！

澤乃泉　特別純米酒　登米

常温保管品ですが季節がよかったので劣化がありませんでした。
このお酒は何回も頂いてますが、老ねて無ければイケますね。

澤乃泉　大吟醸

このお酒は、普通は常温棚に陳列されてますが、今回は時期的に低温保管のまま私の手もとに届きました。
やっぱり旨いですね。保管状況って大切ですね。
そもそも結構いい値段なのに常温棚ってどうなの。

精米歩合65%のしぼりたて本醸造酒。フレッシュ感はほぼないが、すっきり飲みやすい。アルコール度数19度のせいか、飲み込む際に多少苦味を感じる。

澤乃泉　純米大吟醸　生原酒　夏涼

時節が違いますが、頂き物の夏酒を飲んでみます。
定番の純米大吟醸を軽くした感じです。
ひと夏越したためか、黄色みがかりフレッシュ感は無くなってます。夏に飲みたかった。

澤乃泉　初しぼり　生原酒

多分、上撰の原酒だと思います。
20度のわりにはキツくありません。生のふくよかさもあり、満足度は高いです。

澤乃泉　大吟醸

頂き物で、大晦日に開栓したものです。

アル添でアルコール感もあります。何度か飲んだことはある銘柄ですが、今回は甘みが少ないです。老香も少し…　7月ビン詰めのようで、たぶん常温棚に並んでいたんでしょうね。

澤乃泉　特別純米　登米

澤乃泉の地元の環境保全米100%の純米酒です。
頂き物なので常温で保管してたら…老ねてました。
味はのってきたので、残念…