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伊予賀儀屋のクチコミ・評価

  • 酔楽

    酔楽

    4.0

    愛媛県の賀儀屋、初呑みです。
    そして、醸造米も松山三井ということで、こちらも初めてです。
    さー、いただいてみましょう。
    わー、爽やかですねー。優しく上品な甘味、洋ナシ風の味わいが最初にやってきました。
    最近、ガッツリと甘いお酒が多く出回る中でこの味わいは新鮮です。
    コッテリとした口当たりではないので、呑み進んでも重くならないのがいいですね。
    気になる銘柄が増えました。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 松山三井

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年9月6日

  • づかちん

    づかちん

    3.5

    伊予賀儀屋 純米吟醸 生原酒
    外呑み
    香りと旨味がいい感じで、生酒なのでちょい重いのがいい感じです。美味し。

    2019年8月31日

  • No name

    4.0

    伊予賀儀屋9 Dry Taste 辛口 純米酒
    日本酒度+9 酵母 Kー9
    辛口 旨味とドライ感 食中酒ですね。
    食事のお供にぜひ!

    特定名称 純米

    原料米 しずく媛

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2

    2019年8月30日

  • 福助

    福助

    4.0


    伊予賀儀屋 純米大吟醸 しずく媛

    またもや知らない酒米。各地方が美味しいお酒のために酒米から力を入れているのが、酒好きにはちょっと嬉しかったりします(^^)純米吟醸の2種と比べると若干綺麗にスッキリとしたイメージ。3種とも美味しかったですね(^^)

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 しずく媛

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年8月25日

  • 福助

    福助

    4.0


    伊予賀儀屋 純米吟醸 松山三杵

    初酒米。バランス良く美味しいお酒ですが、特に山田錦との違いは感じませんでした。こちらも、少し経つと良くなりそう(^^)奥が深いなぁ(^^)

    特定名称 純米吟醸

    原料米 松山三杵

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年8月25日

  • 福助

    福助

    4.0


    伊予賀儀屋 純米吟醸 愛媛山田錦

    伊予賀儀屋を3種飲み比べでいただきました。バランスよく美味しいお酒なんですが、本当の実力は開栓後少し経ってからが良さそうな雰囲気。不思議な魅力を感じました(^^)

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年8月25日

  • utsurofu

    utsurofu

    3.5

    伊予賀儀屋 無濾過 純米吟醸 松山三井 黒ラベル

    愛媛産 松山三井 50% 15.5度 自家製酵母 石鎚山系伏流水 生酒一回火入れ

    苦味酸味旨味が来て濃いめのメロンがスッと抜ける。度数の割にややトロ。スッキリ抜けて、後味爽やか。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 松山三井

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年8月2日

  • 惣N郎

    惣N郎

    4.5

    無濾過 純米生原酒 赤ラベル
    お気に入りの亀泉に続く四国2県目は愛媛のお酒です。同じ色のラベルで通常品もあるようなのですが限定品でしょうか。フルーティさはさほど強くないのですが香りはよく、甘いと見せかけておいて意外と辛め。これなら食中酒としても、簡単なおつまみだけでもいけると思います。地元産の松山三井(まつやまみい)と地元酵母で醸造されたものだそう。冷やしすぎないほうが旨味と甘さが楽しめます。うーん、奥が深い。こういったリアル地酒にも注目していきたいと思いました。日本酒めちゃ楽しい! 精米歩合60% ¥2800(税別)

    特定名称 純米

    原料米 松山三井

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年7月22日

  • maxmorick

    maxmorick

    4.0

    清涼純米 しずく媛。

    切り絵ラベルの夏バージョンです^ ^ 香りはどっちかと言うと酢イソ系なのかな?バナナっちゃあバナナですね。最初の一口はスルッといっちゃったのでもう一口、今度はゆっくり舌の上で留めると、甘旨味がしっかり感じられて素直に旨い。清涼という感じではなく夏っぽくないけど旨いもんは旨いんだから仕方ない^ ^ 酸味、苦味は上手く打ち消し合っているのか、ダイレクトに感じるものはないです。口に含んでいても辛味はあまり感じないのに、余韻には軽い辛味が残ります。とてもバランスの良いお酒。安心感のある味わいです。

    2日目。
    うん。個人的には賀儀屋の過去ベストです。嫌げな部分がまるでなく、今日も素直に甘旨味が伸びてきます。甘味の質が良いですね。そんなに米!って感じでもないんですが、ベタッとしないごく自然な甘さ。口開けより多少酸が出ていますが、そのおかげで今日の方が夏酒らしさを感じます^ ^ 切り絵シリーズ、秋も楽しみです。

    特定名称 純米

    原料米 しずく媛

    酒の種類 一回火入れ

    2019年7月17日

  • Edgar Miyahara

    Edgar Miyahara

    4.0

    無濾過 袋吊りおりがらみ 番外編

    久しぶりの日本酒で、ワクワクでした。
    番外編と言うことで、ちょっと変わった味がします。
    今まで飲んできた生原酒無濾過とはかなり違うアプローチで、少し重めだと思いました〜

    特定名称 純米吟醸

    原料米 松山三井

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2019年6月24日