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伊予賀儀屋のクチコミ・評価

  • 惣N郎

    惣N郎

    4.5

    無濾過 純米生原酒 赤ラベル
    お気に入りの亀泉に続く四国2県目は愛媛のお酒です。同じ色のラベルで通常品もあるようなのですが限定品でしょうか。フルーティさはさほど強くないのですが香りはよく、甘いと見せかけておいて意外と辛め。これなら食中酒としても、簡単なおつまみだけでもいけると思います。地元産の松山三井(まつやまみい)と地元酵母で醸造されたものだそう。冷やしすぎないほうが旨味と甘さが楽しめます。うーん、奥が深い。こういったリアル地酒にも注目していきたいと思いました。日本酒めちゃ楽しい! 精米歩合60% ¥2800(税別)

    特定名称 純米

    原料米 松山三井

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年7月22日

  • maxmorick

    maxmorick

    4.0

    清涼純米 しずく媛。

    切り絵ラベルの夏バージョンです^ ^ 香りはどっちかと言うと酢イソ系なのかな?バナナっちゃあバナナですね。最初の一口はスルッといっちゃったのでもう一口、今度はゆっくり舌の上で留めると、甘旨味がしっかり感じられて素直に旨い。清涼という感じではなく夏っぽくないけど旨いもんは旨いんだから仕方ない^ ^ 酸味、苦味は上手く打ち消し合っているのか、ダイレクトに感じるものはないです。口に含んでいても辛味はあまり感じないのに、余韻には軽い辛味が残ります。とてもバランスの良いお酒。安心感のある味わいです。

    2日目。
    うん。個人的には賀儀屋の過去ベストです。嫌げな部分がまるでなく、今日も素直に甘旨味が伸びてきます。甘味の質が良いですね。そんなに米!って感じでもないんですが、ベタッとしないごく自然な甘さ。口開けより多少酸が出ていますが、そのおかげで今日の方が夏酒らしさを感じます^ ^ 切り絵シリーズ、秋も楽しみです。

    特定名称 純米

    原料米 しずく媛

    酒の種類 一回火入れ

    2019年7月17日

  • Edgar Miyahara

    Edgar Miyahara

    4.0

    無濾過 袋吊りおりがらみ 番外編

    久しぶりの日本酒で、ワクワクでした。
    番外編と言うことで、ちょっと変わった味がします。
    今まで飲んできた生原酒無濾過とはかなり違うアプローチで、少し重めだと思いました〜

    特定名称 純米吟醸

    原料米 松山三井

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2019年6月24日

  • No name

    4.0

    伊予賀儀屋 清涼 純米 「花火」
    切り絵シリーズ②辛口 一口目に辛味・旨味がグァっと来る
    酸も強め
    でも嫌いじゃあ無いんだなぁ~
    旨し!

    特定名称 純米

    原料米 しずく媛

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

    2019年6月23日

  • プッシー猫

    プッシー猫

    3.5

    口に含むと直ぐにでもマスカットな柑橘香が広がり、その後は舌に残る苦味とさっぱり感が印象的。食中酒として用いるとその魅力がいかんなく発揮される、そんな一杯!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 松山三井

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年6月13日

  • はるっぺ

    はるっぺ

    4.0

    賀儀屋 番外編 純米吟醸 無濾過生原酒 袋吊り

    限定の袋搾り雫酒。
    純米大吟醸タンクと純米吟醸タンクの醪をそれぞれ半日以上かけて袋吊りしたものを、絶妙にブレンドされているとか。

    濃醇な旨味と爽やかな酸味がたまりません!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 松山三井/しずく媛

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年6月9日

  • Back6

    Back6

    3.0

    3.5よりの3。 うーん。華やかな香り。含むと甘み、麹?、少し酸味でどーんとアルコールと苦み。アル添18.5%でアルコールの辛味を感じる。トンがった辛味。氷を浮かべてみても、苦みが中心。。香りはいいけど温度を変えても好みの味が見つからない。。少し置いた方が美味しいかも。。やや不完全燃焼。

    特定名称 本醸造

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

    2019年6月6日

  • ぺんたろ

    ぺんたろ

    3.5

    見た目で甘そうと思ったら、意外と辛口です。
    とは言え、旨味もしっかりとしているし、お酒っぽい感じもある。
    飲みやすいので、初心者でも楽しめると思います。

    特定名称 本醸造

    原料米 国産米

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

    2019年5月22日

  • No name

    4.0

    いよ賀儀屋 無濾過 純米吟醸 生原酒
    蔵開きにて
    賀儀屋さんには珍しく山田錦だったので購入。
    令和を祝い鯛!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2019年5月12日

  • No name

    4.0

    伊予賀儀屋 純米おりがらみ生
    切り絵シリーズ①生原酒濃厚で旨い

    特定名称 純米

    原料米 しずく媛

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年5月4日