伊予賀儀屋(かぎや) - ページ8 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

伊予賀儀屋のクチコミ・評価

EMANON
3.5

伊予賀儀屋　無濾過純米吟醸松山三井黒ラベル
開封時にフルーティーな吟醸香が広がる
ちょっとピリッとしていて甘みと辛味のバランス良し
噛むよりも口中で含んだ方が味わい深い

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過

2022年12月31日
kim49

イラストのとおり、お米の旨味を感じる

原料米しずく媛

酒の種類一回火入れ原酒

2022年12月10日
不沈艦
3.0

伊予賀儀屋　純米吟醸別囲い　日本酒の日限定熟成原酒
　かなり久々に賀儀屋をいただきました。微かな記憶では「かなりクラシックな雰囲気の辛口の酒」のイメージ。
　控えめな香り、アル感を感じる当たりの強い口当たり。やや硬い感じのすっきりした味わいの中に仄かな甘旨酸味があり、濃い目の肴と合いそうな食中酒向きの酒だと思います。

2022年11月26日
後半記憶が無い
3.0

伊予賀儀屋月見純米原酒しずく媛

リンゴ系の爽やかな香りとアルコールのスッとした感じが混ざっている。
さらっとした飲み口でしっかりした甘みとアルコール感が目立ち後半は苦みもある。

2日目は香りが落ち着いてきましたが、なんかぱっとしません。
お燗は悪くないが苦みが出てしまう。
時間が経つと火入れなのに生熟っぽい香りもしてこれは今ひとつでした。
　

特定名称純米

原料米しずく媛

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年11月24日
from
3.0

伊予賀儀屋限定選抜無濾過生原酒

ブレンドせずにタンク毎に瓶詰めした限定品とのこと

やや辛口
後味に苦味が目立つ感じ

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年11月18日
コウイチ
4.0

賀儀屋レインボー 2019
17.5％

熟成されてることもあり、味が濃い
甘いのに後味スッキリ感が口に入れた瞬間からくるからすいすい飲めちゃう

有料試飲で気にいって買って帰りたかったけど、次の予定の都合でなくなく断念
1ヶ月後に同じ店に行ってまだ残ってたのが即買いでした

＠門前仲町　折原商店

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年11月11日
たーこ
4.0

伊予賀儀屋　限定袋吊り雫酒

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年10月21日
range
3.5

伊予賀儀屋賀儀屋7 無濾過純米酒
何年かぶりの伊予賀儀屋です。7号酵母のお酒というと個人的に岩手の酔右衛門を想像してしまいますがどんなお酒でしょうか？
そこそこすっきり系でお米の旨味に7号酵母っぽさがやってくるお酒で常温で飲んでも美味しく味わえるんじゃないかなと思いました。

特定名称純米

原料米しずく媛

酒の種類無濾過

2022年10月20日
ぺんたろ
3.5

原酒の旨味甘味を感じるけど、後味がとてもスッキリしていて良いお酒。
流石と言っていい。

特定名称純米吟醸

原料米愛媛県産松山三井84%

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年10月12日
月長石
4.0

伊予賀儀屋　無濾過純米原酒

なめらかな口当たり、バランスの良い甘酸のあと、ふくよかな米の旨味が、心地良く広がります。
熟成による複雑な味わい、適度なボディ感、深い余韻はゆっくりと消えていきます。

伊予賀儀屋の秋あがり、賀儀屋といえば華やかなお酒のイメージですが、やはりこの時期は、熟成された旨味たっぷりのお酒、ホントいいですね。
(ΦωΦ)

特定名称純米

原料米松山三井

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年10月3日