鳴門鯛 （なるとたい）

鳴門鯛 純米吟醸にごり生酒 SilkyWave

精米歩合:58%
アルコール度：13度

爽やかな酸味にフルーティな甘味。
柔らかな口当たりで穏やかな苦味と辛味が
ゆっくりキレて行きます。
爽やかな酸味が鮮魚にピッタリで
とても美味しいお酒でした。

鳴門鯛　超辛口純米　巴
お米はあわいちば山田錦を使っています。
徳島県産の山田錦はコスパも良いようでして😅
旨いー、バランスの取れた辛口ですね〜😋
しかし、よく裏ラベルにおすすめ料理を
記載しているお酒がありますけど、

鯛のあら炊き
ブリの漬け
牡蠣のアヒージョ
うーん、どれも旨いんだけど、
家では作らんなぁ😭

鳴門鯛 LED

綺麗で煌びやかなパッケージ。

エルイーディーをイメージした攻めのデザインは素敵です。

ラベルとは裏腹に、香り、味ともに控えめな印象。
フルーティーな甘さはあれど、賑やかさはそこまで無い。
甘みが舌に絡まりながら、終始穏やかに流れていく。
これはこれで気持ちいい。

LED酵母。これからの活躍、活用に期待です◎

美味しく頂きました！

鳴門鯛　純米　ひやおろし
これは独特なコクがあって、
他の鳴門鯛とはちょっと違う！

鳴門鯛といえば、アルミ缶の原酒、
そこそこパンチがある味わいと、
結構衝撃を受けたLED酒が個人的には
好みです。

開戦３日目 コクの或る旨苦フルーティー✨
これは中々の個性 じわじわ 沼る… か？
教えていただいた池袋東武には中々面白い酒ある！
たけさん ありがとうございます( =＾ω＾)🎵

ナルトタイ　水ト米　純米原酒(徳島県)

甘みがあり、飲みやすい
ジューシーさもあります

めちゃくちゃうまいです
甘すぎず渋すぎずちょうどいいです
最近飲んだ中で一番かもしれません！

ごちそうさまでした

鳴門鯛の純米吟醸原酒大古酒「月読酒」。1992年醸造（出荷2022年8月）の30年大古酒。錫の杯に注ぐととても綺麗な黄金色。香りも味も紹興酒に似た味わいだけど、より深いコクを感じる。鳴門市のグランドホテル海月のお土産売場で購入。365mlで2500円（税込）。

お洒落なワインみたいなボトルですよ。さすがワイングラスで美味しい日本酒アワード受賞してるだけありますね。香りもほわっと吟醸香でお味も甘くて飲みやすい。スッキリしてるけど奥に旨みもあるのでしっかり日本酒。好きだわー❤️

鳴門鯛 純米超辛口 巴

徳島空港から車で15分くらいのところにある
道の駅「くるくるなると」。
その中の渦巻食堂で人気の海鮮丼を堪能。
徳島といば、「すだち」ですが、「すだち」
の添えられた海鮮丼は初めてです。

その後、日本酒お土産コーナーにて、本一品を
購入。甘旨な美味しいお酒でした！

今日から新天地での勤務でしたが、
まあ忙しいこと😫
部署が変わるとわからない事も多くてね😔
凄〜く疲れちゃった😮‍💨
今日は早く晩酌して寝るか😴

今日のお酒はコレ⬇️
鳴門鯛　純米吟醸　生貯蔵原酒
黒色のアルミ缶、気になりますよね〜

原酒ならではのストレートな味わいで
コクと酸味があります。
鳴門鯛はフルーティーなタイプもあったと
思いますが、これは結構しっかり辛口の
イメージですね。