鳴門鯛 （なるとたい）

ドライなサイダー
甘さは控え目で旨みと苦味で食中にいいです。

鳴門鯛　純米吟醸　にごり生酒

シュワシュワでまあありがらみらしい味ですが

なんか臭い

近所の酒屋さんで購入しました。
冷蔵庫で冷やしていただきました。製造から2年程度経過していましたが、味はあまり落ちておらずおいしくいただきました。甘さと辛さが絶妙なバランスです。温度が上がると雑味が増える点が、製造から時間が経過していることを感じさせてしましますが、甘さや風味が良い点が元のお酒の質の高さを感じさせてくれます。
飲み口が良いので飲みすぎ注意です。
今度は、新酒でいただきたいなと思います。

ーー（以下、基本情報）ーー
【商品名】鳴門鯛 純米吟醸
【精米歩合】58 %
【アルコール度数】15度以上16未満
【内容量】720 mL

立春からだいぶ経ってしまいましたが今年は本家松浦酒造場さんの鳴門鯛　純米吟醸　生原酒
香りは甘い香りから、アタックも甘から辛。
立春朝搾り！四国の朝搾りはこれにてコンプです。

2024 0210
☆☆☆☆

鳴門鯛（なるとたい）

吟醸 飛切
阿波の地酒
日本最大 全国燗酒コンテスト
13回 金賞
精米歩合 58%

本家松浦酒造場
徳島県 鳴門市

徳島県のお酒。

鳴門鯛 純米 ひやおろし 720ml (鳴門市)
コクがあり、口の中で旨味が広がる純米酒です。
秋刀魚のデザインがとても素敵です。
2023年12月9日、兵庫県の川西阪急で3割引で購入し、翌10日に味わいました。
製造年月：2023年9月4日。原材料名：米(徳島県産)、米こうじ(徳島県産)。精米歩合：65%。アルコール分：15度。
『自社の蔵人が丹念に手造りした麹で醸した純米酒、本来の旨味とコクと酸味のバランスの取れたキレのある後口が自慢のお酒です』(裏面より一部引用)

ナルトタイ　Onto the table 純米吟醸　4.0

キリよく250レビュー目❗️
そして、初！徳島のお酒です。遂に宮城で売ってる、お店見つけました❗️
微かに酒色は琥珀です。

ストレートグラス
米の旨味、リンゴのような酸味の香りがあります。
リンゴの香りそのまま、爽やかな甘味と酸味がありベースにしっかり米の旨味が響きます。

真ん中グラス
こちらもリンゴのような香り。
ますますリンゴジュースに近づきました。
それでもしっかりベースに活きている米の旨味が輪郭を整えます。

口窄みグラス
これもリンゴの香りがあります。
1番、円やかさと甘味がしっかり感じられ、余韻にはじめて辛味がジワリと出ました。

陶器
香りは抑えられます。
リンゴジュースの甘酸っぱさから、米の旨味がしっかりのった甘味と酸味が感じられます。

初めて飲みました、徳島のお酒❗️
時期的に今年も47都道府県制覇は出来ませんでしたね💦
沖縄は…と思ってましたが、宮崎もどこにあるの❓こんなに探してないとは…

鳴門鯛 吟醸生貯蔵酒 吟生
徳島県は鳴門市のお酒🍶

薄っすらとショートケーキな香り🍰

含んで、かなり軽快な口当たり
癖のない、単調な味わい

特徴が弱すぎるので、単体でも食中酒でもどちらでも😅


今宵は阿波国の酒を二種🍶🍶
ご馳走さまでした！

〜ナルトタイ レッド〜　LED夢酵母
「国籍を問わず幅広い料理に合わせられる一本」⇨納得。守備範囲の広さを感じる。

…枚方芸術文化センター
〜中華そば麓
〜RIZZA DINING…