近所の酒屋さんで購入しました。
冷蔵庫で冷やしていただきました。製造から2年程度経過していましたが、味はあまり落ちておらずおいしくいただきました。甘さと辛さが絶妙なバランスです。温度が上がると雑味が増える点が、製造から時間が経過していることを感じさせてしましますが、甘さや風味が良い点が元のお酒の質の高さを感じさせてくれます。
飲み口が良いので飲みすぎ注意です。
今度は、新酒でいただきたいなと思います。
ーー(以下、基本情報)ーー
【商品名】鳴門鯛 純米吟醸
【精米歩合】58 %
【アルコール度数】15度以上16未満
【内容量】720 mL
特定名称
純米吟醸
原料米
山田錦
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1