三芳菊 （みよしきく）

超辛口がお好きでしょ。
怪しすぎるラベル。。
マスカットのようなニュアンスの酸からの強烈なキレ。
アタックから非常に刺激を感じると思ってたら、度数20度あるのね。。ラベル同様に危険な酒だ。。

ムロナカナマゲンらしいパンチがある酒で、呑兵衛の酒好きにも是非お勧めしたい。

驚きますよ、驚きました。(笑)
まず、この一言に尽きます。
香りはマスカット、酸味が……
パンチがあり、かと言ってくどくなく
旨味、甘味は程よくあって日本酒(?_?)
って感じかな……。
日毎にまろやかになります。
いろいろな、料理に何故か合うんですよね？
奥深い日本酒ですね(笑)
たしか山田錦等外米とは、又驚きでコメント
難しい〰️〰️けど呑めばわかるお酒です。
そうそう、Merry Christmas
皆さんに、サンタが来ますように(笑)

三芳菊と徳島市内にある立ち飲み酒屋「太郎酒店」の合作『徳島三太郎（とくしま　みたろう）』。三芳菊らしいフルーティーさと落ち着いた味わいがマッチした。純米大吟醸。等外山田錦無濾過生原酒（精米歩合45%）。ワンショット450円。

この酸味、最強！まるでチーズや！！！！！！

三芳菊 等外山田錦無濾過生原酒 精米歩合45％

1日目、ピンクグレープフルーツの甘みと香り。
ほんのりと米の旨味。
嫌な酸味や苦味ではなく、余韻にフワッと香る程度。
飲み続けると甘みが舌に少し残るけど、コクもそこそこスッキリフルーティー！
常温になるとマスカットの甘み。
ほんのり酸味からのじゅわ〜んと米の旨味。
美味しい！

3日目、酸味と苦味に独特な風味が出てきた。
木の様な樽で熟した様な。
熟成香と雑味のギリギリライン。

4日目、ベタつく甘さと酸味。
雪冷えだと飲める。
けど常温に近づくにつれ甘ったるい梅酒風味。
杏酒にも近いかも。
後味に雑味と渋みが出てきて米臭さを感じる。

等外米は獺祭とこれしか飲んだ事ないけど、やっぱり獺祭って優秀なんだなって感じました。
開けたてはフルーティーで美味しいけど、日が経つにつれ雑味がかなり出てきました。
なるべく早めに飲み干すか、常に雪冷えキープで飲める状態なら○

三芳菊 HAPPY ひやおろし2019 純米吟醸一回火入れ 山田錦60％精米。独特。桜餅のような甘み、フルーティな酸味、迫力のある旨みが絶妙なバランスで成立している。嫌いじゃないよりも好きより。

令和山田錦新酒限定おりがらみ。かなり特徴的なイメージがある三芳菊ですが、甘酸っぱい入りからの苦渋な余韻への流れは真っ直ぐで飲みやすい。ナマゲン初日のセメ臭強め、おりがらみだけど透明でうっすらオリが舞う程度。2日目以降は好みのバランスになってきて美味しかったです。

三芳菊のドロンジョ辛口山廃ワイン酵母です。
ラベルだけで気になって飲んでみました。
三芳菊といえばやっぱり酸味が特徴的ですね。
ですがこれはそこまで酸味は強くなく
山廃らしくもない味わいです。
三芳菊の中では最も酸味が弱いかもしれませんね。

新酒しぼりたて

こちらも飲みやすい
後味が良いです、好みの酒ですね

ラベルが怪しい