三芳菊 特別純米無濾過生原酒直汲み60%
全て濃厚、芳醇と言っていいかも、
酸味も痛々しくなく、でも力強く、
その裏側でだるさない甘味が自然にフォローし、
旨みの持続も文句なく。
そこはかない味わいと対極でありながら
日本酒らしい味わいが特徴的で、
日本酒ってこういう飲み物のことを言うのでは、
と思い出させてくれて気持ちいい。
強いインパクトの食べ物にも負けない力強さ。
チキン65、朧豆腐と一緒に。
とても美味しい。
(酒のアトリエ吉祥)
特定名称
特別純米
原料米
山田錦
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通