三芳菊 （みよしきく）

1760　2023/9　
三芳菊　新酒しぼりたて
特別純米無濾過生原酒
2023BY 徳島産山田錦100％
徳島酵母　16°　23/9　B
徳島　三好市　三芳菊酒造
1800　3520

柔らかな立ち香に対して、味わいは特徴のある強い酸が前面に出ていて後を引く。
翌日以降もあまり落ち着かないので、熱めの燗にして燗と冷酒とを交互に飲んだ。

三芳菊　セカンドサマーオブラブ　特別純米無濾過生原酒

酒屋で購入
飲んだことのない三芳菊をチョイス
夏酒の白ぶどう、向日葵、セカンドサマーのなかで特にこれが三芳菊らしいと言われたので

冷酒で
香りはとてつもなく華やか
ブドウ、マスカットを連想させます
軽やかながらも米の旨みとボリューム感は充分にあり
余韻は普通
ワイングラスで飲むと良し

見た目が絶望的に和食と合わない日本酒。

シン・モンスタースパークリング
コロナをぶっとばせ
ワイルドサイドを歩け　純米吟醸

見た目が絶望的に和食と合わない。
ラベルも振り切ってるけど、
味もかなり振り切ってて、酸味が強い。
二兎の同じようなおりがらみスパークリングと
迷ったんですが、そっちが良かったかも。
軽くて500mlなんで、あっという間に。

【三芳菊 特別純米 阿波山田錦】香ばしい黒糖を醸し出す香り。
やや濃醇な口当たり。
ほろ苦い香ばしさ、穀物感！
甘苦な旨みからじわっとくる酸味が特徴的。
フルーティーというかドライフルーツのような感じとフレッシュ感。
そこに渋みや複雑味が絡み合っている。
ほろ苦さからゆっくり消えていく。

雄町より綺麗なイメージ。

猫派？ 犬派？ カメハメ派？

徳島と言えば三芳菊

三芳菊　責めブランド　残骸

色んな意味で興味深い

アル感は無く飲みやすいけど何かうっすーい

備忘録(2024年7月(6月購入))　三芳菊　純米(山田錦)　山廃　無濾過生原酒

【評価】
　冷酒　　　：4.0
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

久しぶりにアルコール感を感じられるお酒を飲みましたが、うーん…やっぱり合わないなぁ😅
山廃だから余計にそう感じるのかも…
人によってはハマるのかも☺️

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：山田錦(100%)
精米歩合：70%
アルコール分：16度

🤖★4.2
【Terra_Darui72】

入口酸甜，后段有些旨味