徳島 / 三芳菊酒造
3.80
レビュー数: 566
【生酒 五年熟成】入口蜜糖甘甜,中段开始有些菌菇、果脯味道,收尾果皮涩味,还有点回甘。回温后,中段能感受到一些柠檬的酸味
2025年2月8日
『三芳菊 酒まつり 前日しぼり2023 2年熟成 無濾過生原酒 等外愛山』 穏やかで芳醇な香り。 ヨード香、カラメル、グレープフルーツ。 ややジューシー。 みずみずしさもある香ばしい甘さと米の旨み。 熟成の深みと複雑み。 なめらかな酸味。レモンの皮のようなほろ苦さ。 飲み込むとグッとドライにキレていく。 余韻に渋みと苦味でスッとキレていく。
2025年1月20日
『三芳菊 零 ZERO 2024 おりがらみ火入れ』 爽やかで若々しい香り。 ふくよかな米、パイナップル、りんご、石灰。 ややジューシー。 フルーティーなパイナップル感。 火入れ故の軽快さ。 パイナップル感ある甘味と仄かな酸味。 米のふくよかさもある。 シルキーなパイナップル。 余韻に米臭さ?むすひのような香ばしい風味を仄かに感じる。
『三芳菊 新酒 無濾過生原酒 愛山2025』 華やかかつ熟成感じる香り。 バナナ、りんご、ヨード香、スモーク、石灰、ヨーグルト。 ややジューシー。 アタックが渋みと酸味。 香ばしい穀物感と強めの酸味そして渋み。 甘さは控えめ。 なめらかな米の旨み。 飲み込むと渋みのある余韻。 高アルコール故の酒感ある余韻。 三芳菊にしてはさっぱりとした味わい。 甘味が控えめで酸味と渋みがメイン。
(★4.6)三芳菊 零 播州山田錦等外米 無濾過生原酒 おりがらみ 強い酸味が特徴的。甘み旨味・後味の辛みも強く好きなタイプ。 ザラザラしたのがが浮いている。飲んだ一同、クセが強いと口を揃えるが、良い。 練馬区うえも商店で購入、税込1,580円。
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2024年12月29日
『三芳菊 白ぶどう 純米吟醸 無濾過生原酒』 渋味のある香りと熟れた葡萄の香り。 甘い果実感。プルーン、葡萄ジャム。 フレッシュ感と爽やかなぶどう感! 飲みやすいフルーティーなやつとは違う。 甘すぎず果実感とみずみずしさ! 甘味よりも酸味! そしてぶどうの売れた感じが余韻を作り出す。 複雑味と合わさり唯一無二!
2024年12月28日
『三芳菊 ネコと和解せよ 無濾過生原酒』 三芳菊らしい甘酸っぱさと寒い香り。 マンゴー?ザクロ?のような香り。 ややジューシー! 複雑味と果実感のリミックス! 甘さよりも、渋みと酸味が中心。酸味つよい 飲み込むとぎゅっと凝縮された旨みと酸味がじゅわっと広がる。 甘渋酸な果物、、、なんだろう。 フルーティー過ぎず、熟れた果実感。ドライフルーツ
三芳菊 みよしきく 壱 ichi 辰ラベル 山田錦等外米 無濾過生原酒 フルーティーさもありつつ、酸味がやや高めの印象でした。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2024年12月13日
三芳菊 純米吟醸 もやしもん ICHI-GO-CAN もやしもんとのコラボ品 フルーティーで甘さのある爽やかな香り。 シャープな酸とまろやかな甘さのある口当たり。 香りが残りつつも、少しの渋さとやや辛口な後味。
特定名称 純米吟醸
2024年11月28日
三芳菊 ネコと和解せよ 無濾過生原酒 フルーティーで青リンゴを思わせる爽やかな甘い香り。 パンチのある酸がビシッと効いていてシャープな後味。 香りとは異なり甘さが無いのと、酸が強烈なので山田錦50、雄町50の無濾過生原酒という前情報から想像していた味とは全く違う。 スペックから想像する味わいにパネマジ感があるので、和解出来るかはストライクゾーン次第か。
原料米 山田錦50、雄町50
2024年11月21日