日高見 （ひたかみ）

夏の純米吟醸。
米の乳酸系の甘さからすぐに苦味でキレる。味のある辛口系。

確かに刺身や寿司に合う。夏なのでこれ位のさっぱり系が良い。

銀座君嶋屋🍶宮城県 純米吟醸 飲み比べ🍶

ラベルがかわいいのでジャケ買い。色はほぼ透明、香りはラムネのような爽やかな香り。口に含むと水のようにスーッと入っていき軽快でスッキリしている。刺し身はもちろん何でも合いそうな気がする。

魚のラベルは久しぶりに飲みました。
安定の美味しさだと思います。

辛口のイメージが強い日高見だけど甘みもちゃんと感じる。旨い。そして、ラベルが可愛い。

熱燗でも冷酒でもぬる燗でも。

日高見　純米　山田穂です。

宮城のお酒でゆるゆる呑むだっちゃ！
山田錦のお母さんのお米で造られた年一回のやつ❣️

•穏やかなリンゴの香り🍏
•ぬるっと円やかな口当たり
•ふっくら純米の旨みが柔らかく拡がる
•適度な酸が整えてる
•余韻もゆったりまろやか

上質な紙パック酒のよう！
どんなお料理にも寄り添ってくれる。

ふる納返礼品の気仙沼のマグロのたたきと合わせて宮城タイム🍶🐟

からの、〆に韓国冷麺で優勝🥇🍜

日高見　2種類飲み比べ
もう一つは日高見　純米　山田穂
こっちも良いんです！
バランスの取れた味わいでうんまい😋
でも、渡船2号よりも、こっちの方がシャープ！
辛口好きにはこっちかも😙

日高見　2種類飲み比べ
先ずは日高見　純米　渡舟2号
これは良いバランス🙆
一瞬ですが、口あたりラムネを
感じるあたりがとっても好みですね😋

日高見 純米 渡船２号
勢いに乗って2本目を開栓。後悔することも多い中、この酒は２本目でもうまい。おそらく辛口の部類に入るのだろうか、印象は爽やか。日高見はレベル高いな。