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酔鯨のクチコミ・評価

  • SOL

    SOL

    3.5

    特別純米酒

    特定名称 特別純米

    2021年2月19日

  • nao

    nao

    4.0

    酔鯨 純米吟醸 高育54号 新酒生酒

    旨味がきたあと、柑橘系の爽やかな酸味でシャキッとキレます
    これは魚に合う食中酒
    流行りに左右されない酒‼︎って感じでいいですね

    実は数年振りの酔鯨
    久々だったけど美味しい
    魚の美味しい時期はお世話になろうかな

    2021年2月15日

  • yasumotor

    yasumotor

    4.0

    美酒鍋を作ろうと言う事で、
    純米酒が良いねとなり、
    スーパーでよく見かけてそこそこ美味しいこちらを選んで、
    余った分を熱燗で頂きました。

    元から飲みやすいお酒と言うイメージ通り、
    まろやかで、ほんのり甘みがある
    安定の燗でした。
    美酒鍋もとっても美味しく、
    想像以上に気に入りました。
    日本酒の旨味を存分に楽しめて、
    なおかつ晩酌もできて
    充実した夜でした。

    特定名称 特別純米

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年2月14日

  • しるふぁ

    しるふぁ

    4.0

    酔鯨 純米吟醸 吟麗 しぼりたて 生酒

    定番の吟麗よりフレッシュで旨味が強めかな?酔鯨はやはり刺身が合いますね。さっぱりとした味、強めの酸が醤油をスパッと切ってリセットしてくれます。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 吟風

    酒の種類 生酒

    2021年2月12日

  • ぽんぽこのYu

    ぽんぽこのYu

    4.0

    酔鯨 中取り 純米
    ・瓶鼻
    甘、酸っぱ、怪しげなチーズが奥に。何か美味しそうな気配。お燗向き気配。
    ・上立ち
    甘栗ではないそれ系の香りとまろやか酸の香り。いい~匂いです♪
    ・味
    常温(長野レベル)で含むと、おお⤴まろやか濃い~♪果物などとは違う、米で作ったフルーツのような癒し味!甘み、少トロみ、後半に少苦味と少アルコール感で舌先と上顎にチリつきが♬おかげでベタつきもなく、さらりともしていない丁度良い塩梅感の余韻~。これはゆっくりとしっぽり飲みたい(っ´ω`c)
    ・お燗
    上立ち、刺すような酸とアルコール香。味が薄くなってしまいました。温度上げすぎたかな…(*_*; 後日、再チャレンジ!
    ・付属の飴さん
    飴さん舐めながらはちょっと…。
    ・好器
    PIKO。

    2021年2月9日

  • しるふぁ

    しるふぁ

    4.0

    酔鯨 純米吟醸 なつくじら 原酒

    (2020年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
    北海道の好適米、吟風を使用。産地の距離的にも珍しい組み合わせですね。暑い夏に北国の冷涼感を少しでも感じたいという思いからでしょうか?(適当
    それはさておき、味わいの方は夏酒らしい酸味でさっぱりとした仕上がりですが、原酒由来で味の印象もしっかり残る食中バランスで良き。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 吟風

    酒の種類 原酒

    テイスト 甘辛:辛い+1

    2021年2月8日

  • TAK

    TAK

    4.0

    2021.01.29 少し酸味も感じるが、上品な吟香で食中酒には申し分なし。中華料理にも合いそう

    特定名称 純米吟醸

    原料米 北海道吟風

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2021年2月6日

  • のんべだらりん

    のんべだらりん

    3.0

    節分なので大豆食べて…詳しくは次回

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2021年2月2日

  • ひろみ

    ひろみ

    5.0

    クジラの絵でジャケ買いしました。
    生酒清涼で美味しかったです。
    あまり四国のお酒は飲まないのですが、ハマりそうです。
    やっぱり、ポン酢と合いますね。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2021年2月1日

  • somewordstoday

    somewordstoday

    4.5

    酔鯨 特別純米 しぼりたて生酒

    スーパーのお酒コーナーでも必ずと言っていいほど見かける酔鯨。
    いつか飲もう、いつか飲もうと思いながら2年が経過(笑)ようやく手に取りました!

    香りはスッキリ瓜、メロンに少しナッツも!
    シュワではないけど生酒らしいフレッシュ感。
    甘辛苦が均一化されてるんじゃないかっていうぐらい、とっても心地よいバランスです。
    それぞれの主張はそこまで強くはなく、高知のお酒のイメージに違わず淡麗なお酒ですね。
    スッキリスイスイと!
    磨き55%と考えたらコスパよすぎ!

    なんてことを思いながら、2日目、3日目と飲み進めている内に…
    何か濃くなってきてるんです!
    果実感、甘み、旨み、辛み、苦味、全てがその高いバランス感のままパワーアップしていく!
    えぇ〜っ!めっちゃ旨いです!
    繰り返しますがコスパよすぎ!!(笑)

    食中酒としていただきましたが、
    スッキリ落ち着いたタッチで食事を選ばない懐の広さもありつつ、
    飲み進める度に秘めたる旨みのボリュームが増し、食事との相乗効果を生み出して行くような…
    個人的には食中酒としてかなり理想形に近いです。

    あまりにスイスイ飲んじゃって、写真撮るの忘れてた(笑)空ビンでパシャリ☆

    どこでも目にする、その理由がわかった気がしました♪

    特定名称 特別純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年1月26日