酔鯨(すいげい) - ページ38 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

酔鯨のクチコミ・評価

DaigoTomoare
3.5

酔鯨純米吟醸吟麗しぼりたて。初めての北海道産吟風で仕込んだ日本酒を呑む。酔鯨自体も久しぶり。常温で呑む。思った以上にフルーティで、自分の中の酔鯨のイメージが崩れる。酸味でキリっとしているが、そこまで味の強い肴と合わせるには向かないかな。

特定名称純米吟醸

原料米吟風

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年12月7日
ぽん
3.5

初酔鯨でした！

特定名称純米吟醸

原料米吟の夢

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年12月1日
麺魔
4.0

酔鯨　特別純米酒　生酒　しぼりたて
酔鯨のしぼりたて☆
酸味が少し前に出ますがしぼりたてのフレッシュ感と旨味がしっかりで美味しいです。
後味は辛さが抜けていきます☆
食中酒としてもキレが良くて合いますね♪

特定名称特別純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年11月28日
Luigi

辛口

2020年11月27日
Red snapper
3.5

清酒酔鯨酒造　特別純米酒
使用米　　　酒造用一般米
精米歩合　　55％
使用酵母熊本酵母（KA-1）
酸度 1.70
アミノ酸度 1.35
日本酒度 +6.5

特定名称特別純米

原料米熊本酵母（KA-1）

2020年11月21日
福龍
4.0

酔鯨純米吟醸吟麗秋あがり

特定名称純米吟醸

原料米吟風

2020年11月12日
シーザリオ
3.0

酔鯨純米吟醸吟麗

高知にて。
藁焼きのカツオのタタキと共に。

本場のカツオのタタキと合わせると
ちょっとインパクトがないかな。。。
今度は淡白な魚と合わせてみたいです。

特定名称純米吟醸

2020年11月8日
フミ
3.5

日本酒から入る一杯目には辛口でよいと思う、久しぶりに飲んだ。

2020年10月28日
Kou
5.0

低アルコールだけど、旨味がしっかり！

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年10月26日
ふゎゎ

備忘録

2020年10月26日