酔鯨 （すいげい）

以前、酔鯨飲んだ時に辛口に感じたが、この酔鯨は辛口に感じず、軽やかに飲めました。

후쿠오카 다카쿠라호텔에서 마신 스이게이 준레이~~
다카쿠라호텔이 코로나로 패업해서 마음이 아픕니다 ㅠㅠ
스이게이 긴레이 나츠자케중 적당히 마실만한 사케입니다

近くの西友は日本酒コーナーが充実していて重宝しています。
前から気になっていた酔鯨を買いました。

酔鯨はお店で飲んだ事はありますが家では初めてです。

いただきます。

スッキリしつつも米感たっぷり。
奥行きのある味わいです。
ほどよい酸味。

そしてスッと切れる。


存在感ありつつも悪目立ちしないバランスの良さが良いですね。
食事を邪魔せず引き立ててくれます。
道理で人気あるわけだ。

硬質な味わいが心地良くてスイスイ進みます。

この進めやすさが酒豪県高知の飲み方にあっているのかな、なんて思いました。

純米吟醸「吟麗」

おいしい！しかも安い！
近所のスーパーで売ってて、聞いたことある銘柄だから買ってみたら大当たり。この値段でこの味ならコスパ最高っすね。
芳醇辛口と書いてあるけど、甘味も感じられます。

酔鯨 純米酒 八反六十。国立市の広島屋さんで購入。今日は肌寒かったので、燗で。炊き上がりのお米の香り。口に含むと優しい甘味と旨味。やがて酸味と辛み。全ての味覚をバランスよく一杯の中で味わえます。今日は鶏肉のカシューナッツ炒め、蒸し茄子の胡麻ソ－ス和えを肴にいただきました。

溜まっているお酒をどんどんレビューせねば。
という事で、
酔鯨　純米大吟醸　花ごろも　生酒うすにごりです。
お米は山田錦と吟の夢を使っています。

飲み口はコレ本当に酔鯨なの？
というぐらい春酒らしく軽めの仕上がり。
春酒らしい華やかさが魅力的。
ですが、それでも一応17度はあるのね。
辛口の酔鯨がお好みの方には物足りないかも。

2月のお酒。
昨年の頒布会良かったので今年も申込。
濃厚。シェーブルと合わせてみたり。
悪くなかった。

忘備録 2020年7月
酔鯨
わー。誰と飲んだか思い出せん酒。。

八反六十　純米酒
かなりドライ
中華に合わせたら良さそう

冬びより 純米大吟醸。

酔鯨の特約店のみで扱える酒みたいです。

春の装いを感じる今日この頃ですが、冬びよりを持って帰ってきました。

酔鯨らしい、辛口の味わい。雑味一切なし。綺麗な味わい。

最近の甘さ全面に出してくるお酒より、私は好き！好みでした。

欲をいえば、冬に飲みたかった w。

ラベルに書いてある金盞香とは水仙のことみたいです。初めて知りました。