酔鯨(すいげい) - ページ36 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

酔鯨のクチコミ・評価

がいしょう
3.5

【酔鯨特純しぼりたて】ラベルに鯨さんか格好良く描かれていて清々しく見えますが、味は新酒だけど、意外になんか濃さを感じます。寒い季節ですけど、もちろん冷やで少しずつ(笑)

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年12月12日
滝澤雅幸
4.0

数年振りにいただく。あれ？こんなに辛口のお酒だったろうか？あれ？あれ？あれ？と確かめているうちにベロベロに。まあいいや。人間の記憶なんてそんなもんだ。そんなちっちゃなことはどうだっていいや。そんな気持ちにさせてくれる、そんなお酒なのだ。

特定名称特別純米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年12月12日
wajoryoshu
4.0

酔鯨純米大吟醸寅備前雄町50% 一回火入
淡麗辛口のイメージが強い高知酒だが、こちらは芳醇辛口を通り越して芳醇旨口タイプ。甘酸のバランスがどうのというより、雄町っぽいコメの旨味をジンワリと感じさせてくれ、キレもよい。しっかりとした酒質なので肉料理なんかにも負けない。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年12月10日
夜航酎
3.5

スーパーにて購入。
レンジでチンの乱暴な流儀でしたが、
この酒は応えてくれたよ。
あま〜、うま〜

特定名称特別純米

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年12月9日
DaigoTomoare
3.5

酔鯨純米吟醸吟麗しぼりたて。初めての北海道産吟風で仕込んだ日本酒を呑む。酔鯨自体も久しぶり。常温で呑む。思った以上にフルーティで、自分の中の酔鯨のイメージが崩れる。酸味でキリっとしているが、そこまで味の強い肴と合わせるには向かないかな。

特定名称純米吟醸

原料米吟風

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年12月7日
ぽん
3.5

初酔鯨でした！

特定名称純米吟醸

原料米吟の夢

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年12月1日
麺魔
4.0

酔鯨　特別純米酒　生酒　しぼりたて
酔鯨のしぼりたて☆
酸味が少し前に出ますがしぼりたてのフレッシュ感と旨味がしっかりで美味しいです。
後味は辛さが抜けていきます☆
食中酒としてもキレが良くて合いますね♪

特定名称特別純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年11月28日
Luigi

辛口

2020年11月27日
Red snapper
3.5

清酒酔鯨酒造　特別純米酒
使用米　　　酒造用一般米
精米歩合　　55％
使用酵母熊本酵母（KA-1）
酸度 1.70
アミノ酸度 1.35
日本酒度 +6.5

特定名称特別純米

原料米熊本酵母（KA-1）

2020年11月21日
福龍
4.0

酔鯨純米吟醸吟麗秋あがり

特定名称純米吟醸

原料米吟風

2020年11月12日