酔鯨のクチコミ・評価
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ぽんぽこのYu
4.0
酔鯨 中取り 純米
・瓶鼻
甘、酸っぱ、怪しげなチーズが奥に。何か美味しそうな気配。お燗向き気配。
・上立ち
甘栗ではないそれ系の香りとまろやか酸の香り。いい~匂いです♪
・味
常温(長野レベル)で含むと、おお⤴まろやか濃い~♪果物などとは違う、米で作ったフルーツのような癒し味!甘み、少トロみ、後半に少苦味と少アルコール感で舌先と上顎にチリつきが♬おかげでベタつきもなく、さらりともしていない丁度良い塩梅感の余韻~。これはゆっくりとしっぽり飲みたい(っ´ω`c)
・お燗
上立ち、刺すような酸とアルコール香。味が薄くなってしまいました。温度上げすぎたかな…(*_*; 後日、再チャレンジ!
・付属の飴さん
飴さん舐めながらはちょっと…。
・好器
PIKO。2021年2月9日
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somewordstoday
4.5
酔鯨 特別純米 しぼりたて生酒
スーパーのお酒コーナーでも必ずと言っていいほど見かける酔鯨。
いつか飲もう、いつか飲もうと思いながら2年が経過(笑)ようやく手に取りました!
香りはスッキリ瓜、メロンに少しナッツも!
シュワではないけど生酒らしいフレッシュ感。
甘辛苦が均一化されてるんじゃないかっていうぐらい、とっても心地よいバランスです。
それぞれの主張はそこまで強くはなく、高知のお酒のイメージに違わず淡麗なお酒ですね。
スッキリスイスイと!
磨き55%と考えたらコスパよすぎ!
なんてことを思いながら、2日目、3日目と飲み進めている内に…
何か濃くなってきてるんです!
果実感、甘み、旨み、辛み、苦味、全てがその高いバランス感のままパワーアップしていく!
えぇ〜っ!めっちゃ旨いです!
繰り返しますがコスパよすぎ!!(笑)
食中酒としていただきましたが、
スッキリ落ち着いたタッチで食事を選ばない懐の広さもありつつ、
飲み進める度に秘めたる旨みのボリュームが増し、食事との相乗効果を生み出して行くような…
個人的には食中酒としてかなり理想形に近いです。
あまりにスイスイ飲んじゃって、写真撮るの忘れてた(笑)空ビンでパシャリ☆
どこでも目にする、その理由がわかった気がしました♪特定名称 特別純米
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2021年1月26日
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