高知 / 酔鯨酒造
3.89
レビュー数: 870
酔鯨 純米吟醸 髙育54号 新酒生酒 (2020年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。) 酔鯨髙育の新酒です。フレッシュ酔鯨。旨味が広がった後、キュッと切れていきます。これは旨いなぁ。酔鯨は一升瓶サイズのコスパが優れているのもポイント高いです。
特定名称 純米吟醸
原料米 吟の夢
酒の種類 生酒
2021年1月20日
酔鯨 れのわ (2020年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。) 日本酒度が+8と高めですが、それほど辛口キレ酒という印象はありません。むしろ優しく穏やか。食中向きですね。いつもと違う酔鯨を飲んでみたい方はお試しあれ。
特定名称 純米
原料米 山田錦
2021年1月19日
酔鯨 純米吟醸 髙育54号 (2019年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。) 高知県の好適米である吟の夢を使用したお酒です。髙育54号は吟の夢と命名される前、いわゆる試験番号から来ているみたいです。味は酔鯨らしく軽快でキレのある辛口。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2021年1月17日
酔鯨純米吟醸吟麗 高知県のお酒です。 辛口です。酒米は北海道の吟風。 キムチ鍋と、旨かった。
原料米 吟風
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
特別純米酒 パイナップルなようなフルーティな香り 喉越しもサラリ、美味い
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
2021年1月11日
酔鯨 特別純米酒 しぼりたて生酒 (2019年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。) 米の旨味。新酒のフレッシュさ。そして酔鯨のキレ。見事なバランスです。比較的低価格で手に取りやすいのもオススメ。
特定名称 特別純米
テイスト 甘辛:辛い+1
今年のシメは酔鯨にしました。辛口をまったり飲みます。
2020年12月31日
酔鯨 特別純米酒 しぼりたて 720ml 税込価格:¥1265円 フレッシュな吟醸香と旨味。 高知酒は淡麗辛口と勝手に思っていましたが... うまい!
酔鯨 特別純米 価格 720ml 1,155円(税込) 冷酒で頂きます。淡麗辛口ってこういうお酒なんだろうなー。新潟とは違った感じだけど、軽くて飲みやすい。少し甘い香りがしてアルコール感は感じず、とってもいいお酒ですね。冷やでも燗でも旨いので自宅に常備しておきたい万能なお酒です。 これで4合瓶1,050円だから安い!他の酔鯨も飲みたいけど、結構いいお値段なんだよなー。中取りの特別純米が飲んでみたい><
2020年12月30日
2020.12.23 旨い生酒。福井県産五百万石を50%精米し、2種類の高知酵母AC95、A14をブレンド。バランスの良い吟醸香(メーカーHPより)食中酒として◎
特定名称 純米大吟醸
原料米 五百万石
2020年12月26日