酔鯨(すいげい) - ページ34 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

酔鯨のクチコミ・評価

TAK
4.0

2021.01.29 少し酸味も感じるが、上品な吟香で食中酒には申し分なし。中華料理にも合いそう

特定名称純米吟醸

原料米北海道吟風

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年2月6日
のんべだらりん
3.0

節分なので大豆食べて…詳しくは次回

特定名称特別純米

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年2月2日
ひろみ
5.0

クジラの絵でジャケ買いしました。
生酒清涼で美味しかったです。
あまり四国のお酒は飲まないのですが、ハマりそうです。
やっぱり、ポン酢と合いますね。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年2月1日
somewordstoday
4.5

酔鯨特別純米しぼりたて生酒

スーパーのお酒コーナーでも必ずと言っていいほど見かける酔鯨。
いつか飲もう、いつか飲もうと思いながら2年が経過（笑）ようやく手に取りました！

香りはスッキリ瓜、メロンに少しナッツも！
シュワではないけど生酒らしいフレッシュ感。
甘辛苦が均一化されてるんじゃないかっていうぐらい、とっても心地よいバランスです。
それぞれの主張はそこまで強くはなく、高知のお酒のイメージに違わず淡麗なお酒ですね。
スッキリスイスイと！
磨き55%と考えたらコスパよすぎ！

なんてことを思いながら、2日目、3日目と飲み進めている内に…
何か濃くなってきてるんです！
果実感、甘み、旨み、辛み、苦味、全てがその高いバランス感のままパワーアップしていく！
えぇ〜っ！めっちゃ旨いです！
繰り返しますがコスパよすぎ！！（笑）

食中酒としていただきましたが、
スッキリ落ち着いたタッチで食事を選ばない懐の広さもありつつ、
飲み進める度に秘めたる旨みのボリュームが増し、食事との相乗効果を生み出して行くような…
個人的には食中酒としてかなり理想形に近いです。

あまりにスイスイ飲んじゃって、写真撮るの忘れてた（笑）空ビンでパシャリ☆

どこでも目にする、その理由がわかった気がしました♪

特定名称特別純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年1月26日
しるふぁ
4.5

酔鯨　純米吟醸　髙育54号　新酒生酒

(2020年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
酔鯨髙育の新酒です。フレッシュ酔鯨。旨味が広がった後、キュッと切れていきます。これは旨いなぁ。酔鯨は一升瓶サイズのコスパが優れているのもポイント高いです。

特定名称純米吟醸

原料米吟の夢

酒の種類生酒

2021年1月20日
しるふぁ
3.5

酔鯨　れのわ

(2020年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
日本酒度が+8と高めですが、それほど辛口キレ酒という印象はありません。むしろ優しく穏やか。食中向きですね。いつもと違う酔鯨を飲んでみたい方はお試しあれ。

特定名称純米

原料米山田錦

2021年1月19日
しるふぁ
4.0

酔鯨　純米吟醸　髙育54号

(2019年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
高知県の好適米である吟の夢を使用したお酒です。髙育54号は吟の夢と命名される前、いわゆる試験番号から来ているみたいです。味は酔鯨らしく軽快でキレのある辛口。

特定名称純米吟醸

原料米吟の夢

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2021年1月17日
shin
3.5

酔鯨純米吟醸吟麗
高知県のお酒です。
辛口です。酒米は北海道の吟風。
キムチ鍋と、旨かった。

特定名称純米吟醸

原料米吟風

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年1月17日
マモル
4.0

特別純米酒
パイナップルなようなフルーティな香り
喉越しもサラリ、美味い

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2021年1月11日
しるふぁ
4.0

酔鯨　特別純米酒　しぼりたて生酒

(2019年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
米の旨味。新酒のフレッシュさ。そして酔鯨のキレ。見事なバランスです。比較的低価格で手に取りやすいのもオススメ。

特定名称特別純米

酒の種類生酒

テイスト甘辛:辛い+1

2021年1月11日