亀泉(かめいずみ) - ページ110 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

亀泉のクチコミ・評価

tato
5.0

純米吟醸原酒
酒米：
使用酵母：CEL-24
精米歩合：50％
日本酒度：13
酸度：1.7
アミノ酸度：1.0
感想：甘いけどしつこくなくてスッキリ

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2017年4月8日
yucor
5.0

大好き亀泉cel
薫酒すきーにはたまらんやーつです

2017年4月3日
酒井
4.0

高知のお酒は全部大好きですが
その中でも、亀泉は異質な存在。

とてもフルーティー。
最初の一口で甘酸っぱい果実が口の中に
広がった感じがするのですが
後味はさすが生酒、しっかり日本酒でした。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2017年4月1日
kahvitauko
3.5

亀泉純米吟醸原酒 CEL-24 生酒
甘い軽い雑味なし！これに尽きると思います
口に含んだ瞬間に広がる甘さ、一瞬甘さが消えたかと思いきや、飲み込む際に喉の奥で感じられるフルーティーな蜜たっぷりのリンゴような甘さ二段階の甘さを感じられるお酒です
高知の日本酒のポテンシャルの高さを実感しました
酔鯨しか飲んだことがなかったのですが、これを機に色々な高知の日本酒を飲んでみたいと思います多種多様な日本酒を有する高知はなかなか奥深いですね

酒の種類原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2017年3月18日
くらそん
4.5

お手頃なお値段なのに、香りの豊かさ、やわらかい舌触り、のど越し、どれをとっても高級品にひけをとらないです。
白ワインのように、というのが褒め言葉になるかわかりませんが、フルーティーさを感じる香りの良さに驚き。
すいすい呑めてしまうところが別の意味で怖いですが。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2017年2月26日
Kentaro Nishijima
4.0

2017.1月にできたばかりの初しぼり。
日本酒度-13を感じさせないフルーティな酒。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年1月27日
尾崎
3.5

旨い。甘い！鬼甘！香り梨系。仕事で顔出すワイン屋の主人のおすすめを買ってみました。甘いけど、キレはいい。あてはいらないかなぁ。水飲みながらいただきます。広島の蓬莱鶴純米大吟醸生にかなり近い。玉子豆腐は絶対合う！わさび付けて。

2016年12月18日
Anekopika
4.5

純米吟醸原酒 CEL-24。うまい！圧倒的なフルーティーさ。（他にもあるのだろうが）こんなフルーティーな酒は飲んだ事ない。この酵母の効果らしい。私は大丈夫だがやよ甘すぎるかも。日本酒＝辛口と思っている初心者には是非飲んでもらいたい。

特定名称純米

原料米八反錦。酵母：CEL-24。

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

2016年12月4日
nom-bay
2.5

ＣＥＬ-24酵母
生原酒。
アルコール度数14とちょい低め
日本酒度-16と超甘々なスペック。
甘すぎてたまらん。
甘めが好みのわたしでもコレは行き過ぎ。

微発泡ならシャンパン気分でいけるかもしれません。
食前酒にしても口の中がベタベタでチェイサー
でリフレッシュしながらやっと一合を空けました。
香りはメロン系巨峰系でいいんですが甘すぎ。
酸が少しあるといいかもと期待したり。

甘めのドイツの白ワインでもこんなに甘味が強いの飲んだことないかも。
甘さにノックアウト
香りが良いだけに全体のバランスが悪いのが残念

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2016年11月10日
うりうり
4.0

高知の酒と聞いて、司牡丹ぐらいしか知らなかたので、あまりピンとこなかったけど、飲んでみるとフルーティだし後味もスッキリしているし美味しい酒だった

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2016年10月25日