亀泉(かめいずみ) - ページ27 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

亀泉のクチコミ・評価

ともがゆく
4.0

亀泉 Cel-24 にごり
噂には聞いていた
亀泉のにごり
にごりは苦手ですけど
これはめちゃくちゃ
美味いですねぇ〜〜！！！

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2022年9月17日
G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米大吟醸

原料米風鳴子

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年9月13日
akim
4.0

亀泉純米大吟醸原酒 CEL-24 火入　4.0
香りは甘いですが、口に含むと軽い甘味で旨苦。やわらかい口当たりです。

特定名称純米大吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年9月8日
ぼんぼん
4.5

亀泉　CEL-24 純米大吟醸

うまい！！

上品で穏やかな甘さから
微かなシュワ感と苦味

全体的に穏やかな味わい
いつものとろっと甘い感じから
だいぶ軽くて飲みやすい

特定名称純米大吟醸

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年8月30日
内海
4.0

亀泉CEL-24 火入
あっ、もろみ走って短期もろみになったんだなって味わい。通常より粗さ目立つ。

プレートヒーター火入れなのでフレッシュさは残っているが、味はシャープに締まっており余韻は短め。CEL24生本来のポテンシャルの7〜8割の印象。
酒質が変化しにくいのは助かります。

原料米、精米歩合、価格は生と同じだが火入れ版は一応「大吟」表示なので、一番酒質が良いものをベストなタイミングで火当てして製品化して欲しいと思う今日この頃。生より値段が多少高くても買いますので。

特定名称純米大吟醸

原料米八反錦

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年8月25日
dotdash
5.0

甘旨なトロピカルが呑みたくなって半年ぶりに亀。
前回呑んだロットより酸度高め、日本酒度低めらしい。
何度呑んでも美味しいとしか言えないけど、夏はパイナップル感が余計に際立つような。
今年の夏はコロナ禍と仕事で終りそうだけど、亀泉があれば割とどこでもトロピカル…かな？

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2022年8月24日
週末呑み助
4.0

ふくよかでクラシックな味わい。
2日目はまろやかになるが、苦味が強くなる感じ。
二日目の方が好み。アルコール16.5%はガツンとくる。

2022年8月21日
さだこ
4.0

純吟原酒CELL-24土佐うらら
間違いなく美味い。

2022年8月17日
はと
4.5

純米大吟醸原酒

2022年8月15日
Kiyotaka Hata
4.5

亀泉の生酒、精米歩合50%の純米吟醸酒。もはや言うことなしの安定の美味さ。

2022年8月8日