亀泉 （かめいずみ）

亀泉　純米吟醸原酒　生酒
日本酒度-14　精米50%　アルコール14%
フルーティーな吟醸香があり色味はなく、口当たりは柔らかで果実感ある甘さを感じて、しっかりと生酒感があるフレッシュさがあり、酸味は柔らか芳醇な味わいがあり口中香も果実感あり柔らかな味わい、上品な味わいが印象的。かなり旨いです。　#note90

旨い！気をつけないとあっという間に無くなってしまう。

吟麓
落ち着いた甘味があって、非常に綺麗な味わいのお酒。若干の渋味もあるかな。

亀泉　本醸造
cel24と比べると、ドライな感じ！
かなりスッキリと飲めます。

亀泉　ひやおろし　高育63号　純米吟醸原酒
地元高知県産の酒米、風鳴子(高育63号)を使用しています。亀泉というと「甘いお酒」というイメージが強いですが、こちらはキリッと辛口。とはいえ旨味もたっぷりで、なかなかに飲みごたえのあるお酒でした。あえて言うならば甘辛芳醇という感じ。美味しかった～

甘口で飲みやすいお酒です。

三軒茶屋🏮🍶赤鬼👹

備忘録として

亀泉 純米吟醸原酒 高育63号

亀泉はCEL-24のイメージが強く甘旨パイナポー🍍かと思ったけど、甘旨だけど、甘さが少し控えめ、パイナポーと言うよりはライチのような感じ。

これはこれであり。亀泉の新しい顔が見れたかな。

亀泉 純米吟醸原酒 高育63号
亀泉のひやおろしは珍しい！と思いゲットしました。
CELL以外を頂くのは初めてです。
リンゴか梨のような甘い香り。
甘さがはじめにきますが、しっとりしていてクドくなく、どこか奥ゆかしい印象。
じわじわと旨味を感じます。美味しいです！

亀泉　純米大吟醸　亀の尾
コク深く苦味を感じ、香りや華やかさのcel-24とは違う味わいです。