亀泉(かめいずみ) - ページ34 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

亀泉のクチコミ・評価

dotdash
5.0

甘旨なトロピカルが呑みたくなって半年ぶりに亀。
前回呑んだロットより酸度高め、日本酒度低めらしい。
何度呑んでも美味しいとしか言えないけど、夏はパイナップル感が余計に際立つような。
今年の夏はコロナ禍と仕事で終りそうだけど、亀泉があれば割とどこでもトロピカル…かな？

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2022年8月24日
週末呑み助
4.0

ふくよかでクラシックな味わい。
2日目はまろやかになるが、苦味が強くなる感じ。
二日目の方が好み。アルコール16.5%はガツンとくる。

2022年8月21日
さだこ
4.0

純吟原酒CELL-24土佐うらら
間違いなく美味い。

2022年8月17日
はと
4.5

純米大吟醸原酒

2022年8月15日
Kiyotaka Hata
4.5

亀泉の生酒、精米歩合50%の純米吟醸酒。もはや言うことなしの安定の美味さ。

2022年8月8日
コッス
4.0

酵母　cel24
マスカットのような爽やかな甘み
とても飲みやすい

特定名称純米吟醸

原料米国産米

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年8月7日
一日一合
5.0

旨い

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年8月6日
福丸
4.5

「亀泉 CEL-24 純米大吟醸原酒」

時々無性に飲みたくなるなる亀のCEL-24。
今回はJDG。

全面的CEL-24アピールなラベルに苦笑いしつつ開栓。

安定のパインアメジュース。
JGよりややスッキリなんだけど、やっぱりパインアメジュース。
アルコールにパインアメ溶かして少し炭酸入れたらコレできんじゃね？
そう言えば近所にでっかいパインアメ工場あるな。

そんなどうでもいいことを考えながらチビチビやったクソ暑い昼下がり。

そんな暑い日にはやっぱ川でしょ。
てことで渓流釣りの下見ついでに滋賀県の愛知川に行って来ました。
すんばらしくキレイな水、カジカの鳴き声と蝉時雨、鳥のさえずりに心洗われるオアシスは、まるで爽健美茶のCMの世界。
ウェットウェーディングで釣りしてる人がなんとも気持ち良さそう。

よし。来週やるです。

2022年7月26日
石部金吉
4.5

亀泉　純米吟醸原酒　高育63号
720ml

特定名称純米吟醸

原料米風鳴子

酒の種類原酒

2022年7月26日
内海
5.0

上立ち香、口中香→カプロン酸エチル
鼻を抜ける時に僅かに酢イソ。
甘味、酸味。
華やかさ◎
気にならない程度に脂肪酸臭とカラメル臭と粕臭。
後味は水を飲んでるようにキレる。仕込水が良いのか、なめらかでソフト。

日本酒としては、若干水っぽく感じたが、居酒屋で散々甘旨系の流行酒を呑んでしんどくなった後で唎いたので、落ち着いた味わいのこの酒がやたら呑みやすくてほっとしたので、今回は最高点をつけました。
派手さはないけど良い酒だと思いました。

特定名称純米吟醸

原料米高知県産吟の夢

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年7月24日