亀泉 （かめいずみ）

「亀泉」

今日はKS。

今回は、いつもお世話になっているお義兄さん＝神さんちにお参りに行く日。
神さんシリーズです。

今回のお供え物は、神さんがまだ飲んだことのない亀泉 CEL24。

神さんは気に入ってくれるやろか？
気に入らんかったらバチあたるんか？

BBQしながらいざ開栓！
神さんの口へ亀がIN…。

「うお！福丸くんナニこれ！？めっちゃウマイやん！！」

神さんの好みは、ジューヨンダイとかハナービとかジコンとか空想上の酒。
その神さんが亀を飲んでこう言いました。

「福丸くん、コレ2021年上半期No.１やわ。」

まじか。
好みでないものは絶対好みとは言わない神さん。
その神さんが絶賛したCEL24。

いやーお礼なんていらないすよ。
ジューヨンダイ リューセンていうやつだけでいいすよ。


旨い！
そう言ってもらえるだけでこっちまで嬉しくなる、酒のパワー。
気兼ねなく皆でワイワイ飲める日が、早く来てほしいものです。

というわけで今日のイッピンは亀つながりでチンアナゴでも見といてください。

亀泉　純米吟醸　原酒　生酒

辛口のイメージが強い高知県でフルーティな甘口が楽しめるお酒。
原酒にしてはアルコール度数も14度と低め、香は微かに感じるが嫌味は無く、味わいとして酸味と旨味・甘味が良くバランスした佳酒。
高知県で開発された酵母『ＣＥＬ-２４』を使用した純米吟醸生原酒。

米　　　　　　八反錦
米麹　　　　　国産米
ｱﾙｺｰﾙ度数　 　14度
酵母　　　　　CEL-24
精米歩合　　　50％
掛米　　　　　－
日本酒度　　　－12
酸度　　　　　1.7
アミノ酸度　　1.0
瓶詰　　　　　2021年　8月
価格　　　　　720ml　 1705円（税込）

日本酒だから味わえる吟醸香を楽しめる。
超甘口。舌先から喉越しまで、透き通るような繊細で拡がりのあるお酒。
加減しなければ誰でも一本空けられる生酒。幸せだな〜ってなる。

2021/7生酒
甘味も酸味も強いフルーツ感の強いお酒
白ワインにかなり近い
女性に人気が高いらしいのも納得
シンプルに飲みやすくて美味しい

パイナップル酒です！！！
パイナップルジュースがお酒になりました(^.^)
香りも楽しめます。

花浴陽　山田錦と同じ味だと感じました。

精米歩合50％の純米吟醸酒。やはり美味い。ジューシーな甘味酸味で香りも良く好みの味。

亀泉　純米吟醸原酒　生酒。

レビューでパイナップルという感想あり、期待。

甘旨でもなく、酸味が強く、コク少なく、生酒特有のなめらかさもあまり感じられず。

微妙でした。翌日、翌々日に期待します。

四日目、甘さ増して飲みやすくなりました。

パイナップルよりも、白桃のようなまろやかさあり。

甘さ広がり、最後にピリリとシメ、スイスイ飲め3→4へアップ。

以前飲んだお酒なので備忘録。

やはり美味しい。パイナップル。

亀泉　純米吟醸原酒　CEL-24
皆さんの評価が高いコイツですが….私には甘過ぎました
日本酒度がマイナス10くらいが自分の限界かと

亀泉 純米吟醸原酒 生酒
とってもフルーティー
思ったより甘くなく飲みやすい！
これは美味しい～‪(๑•̀⌄ｰ́๑)b