純米吟醸 生原酒
広島県八反錦 精米歩合50%
アルコール14%
¥1.800/4合瓶 タ
タイプ:薫酒
メロンとパイナップルを合わせたような香り、滑らかな口当たり、アルコール臭はしない、口の中に芳醇な旨みが広がる感じ、味もメロンを感じる。酸味もあり、喉奥にかなり弱めにピリッと感じる。後味は意外にスッキリ?
かなり好み、甘いけど食事に合った。
あて:アボカド◎、ポテトサラダ○、豆腐◎、鯖缶ピーマン○、明太子○
3日目、瓶からの香りは少し弱くなった。ワイングラスからだと香りは変わらずフルーティー。少し角が取れて柔らかくなった印象。美味しかった。
あて:初鰹(ニンニク醤油)○、もろきゅう○
特定名称
純米吟醸
原料米
広島県八反錦
酒の種類
生酒 原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+2