亀泉 （かめいずみ）

前から呑みたかった亀泉。
あまーいイメージだったんですが、そうでもない感じ
みなさんの投稿通りコスパも良くておいしいです。

旨い。
パイナップルインパクト！
ストレートジューシーな味わい。
食事なしでも楽しめる。
また呑みたい。
50-14%

亀泉　純米吟醸原酒　生酒　精米歩合50％　14度
先週末、リカーショップで購入
シュワシュワ、フルーティーで少し甘過ぎかなと思ったけど後味スッキリで、これは美味しい！すごいお酒ですね。

亀泉 純米吟醸 吟麓

スッキリしっかり、重くはなく飲みやすい。
以前飲んだCELL-24とは全く異なる感じ。

純米吟醸　生酒原酒
CEL24酵母
精米歩合50%
★4.3

とても有名ですが、じっくり家飲みしたのは初めてです。
これは、やっぱり美味しいわー！

日本酒初めてなんです
美味しい日本酒おしえてください。
って言っている女子に
ぜひ薦めてあげて下さい。

CEL24の特徴的な
カプロン酸エチル系の華やかなメロン、
甘いのでパインが強いかな？の香り。
チリチリ感あり、甘みと酸味と苦味のバランス良く
全ていっぺんに来ますね。
アフターで苦味の余韻が意外と少し残る感じ。

ボディーもしっかりしてて
原料米わからないけど
山田錦？みたいなふくよかな厚みがあって
しっかりした料理ともバッチリ。

食事がステーキだったので、
手取川と迷ったんだけど、ペアリングを考えずに
飲みたいお酒を選んで正解！

食後に一人でちびちび一本あけちゃいました。
今日もいい1日でした。

亀泉　CEL24
一度は飲みたいと思っていた土佐の酒
ちょっと自分には甘かったです

亀泉　純米吟醸　cl 24

よく行くお店にあったのでつい…
噂のcl 24酵母、パイナップル感ってどんな感じかなと
楽しみに開けましたが、イマイチ柔らかめと言うかほんのりとしたパイナップル風味ですね。
面白かったのは冷やして呑んでいたのが温くなって常温になってからの方がパイナップル感とお酒の味が強く感じられた点ですね。
次回はぬる燗が良さげかな。

こういうタイプのラベルのお酒は大抵美味しい気がしますので買ってみました
口当たりは甘く米の旨味を感じつつ、パインのようなメロンのようなフルーティな香りがかなり強く広がります
とても美味しかったので、甘くてフルーティなお酒が好きな方には是非おすすめです

香りは芳醇メロン。

発泡強め。

米の甘味が強いが発泡で爽やかになってる。

軽いと思って飲んだが、旨味がちゃんとある。

後味で酸味がきました。フルーティな酸味。

旨い。

高知の亀泉

日本酒初心者の心得(?)として、できるだけ被らない様に色んな種類のお酒を飲もうとしているが、それにも関わらずおかわりしたくなってしまうお酒がある。

亀泉は１本目が美味すぎて、大事に飲んだのにも関わらず３日で終わってしまったので、酒屋で見つけた時には即買いしてしまった。

家には既に２本ほど開封しているお酒があったのだが、我慢できず即開封。
相変わらず軽やかながらもお花のような濃い香り、そして透明かつフルーティな味わいに薬水の様にごくごく飲めてしまうこの軽やかさ。マジで言うこと無しで、100点満点っす！

飽きずにまた新しい獲物を見つけて酒屋を彷徨うんだろうなと思いつつも、見つけたらまた即買いしてしまうんだろうなと思いました。だって美味しいんだもの！