土佐鶴 （とさつる）

切れはあります。
ただ、アルコール辛い。

寒くなってきたので、熱燗で。
酸がほどほどにあり、旨いです。

最初は辛く感じませんが、飲み進めるに
つれ、辛くなってきます。
スッキリ旨口のお酒です。
あてのカツオの燻製と抜群に合います。

魚料理に合う、辛口なお酒です。高知県の漁師をイメージする様な高知を代表する純米酒でコクがあります。また、冷して飲むと更にコクが増して美味しくなります。

香り、味ともにとても飲みやすく和食、洋食どんな料理にもマッチするお酒だと思います。やや辛口ですが冷やで飲むとしっかりとした吟醸香と国を味わうことができます

上等という格付けですが、標準のより飲みやすいかも。口当たりがとてもライトでクセがない。辛口という感じではなく、あくまでも軽い感じ。料理を選ばず合わせやすい酒です。

美味しい。

限定の大吟醸です。精米歩合40%の贅沢なつくり。角が全くなく、まろやかの意味を教えてくれるお酒です。この感じは初めてです。

定番ですね。どこでも飲める、ユーティリティ性の高い酒。クセが少なく飲みやすい。だから定番になり得る。

純米酒 氷点下囲い
昨年作った新酒を氷点下で保存して、夏に出す限定酒とのこと。新酒のような香りと味が特徴とのことだったが、香りは弱め？店員さんには、確かに新酒の香りがイイですねと言った弱い私