土佐鶴 （とさつる）

銘鶴 55 純米

山田錦を辛く醸した感じ？。ほんのり甘い淡麗。
酒としてはまずまず微妙。ウツボのタタキには結構合ったので鶏肉とかもいけそう。

ここでのレビューをする前に撮っていた写真。
日本酒を飲み始めの頃、とりあえず純米大吟醸や大吟醸なら、うまいだろうと近所のスーパーで購入していたため、妻が誕生日にプレゼントしてくれたお酒。
昔のやつなので評価は無し。

新米教師の甥っ子からの手土産。
コクがあって酸もブワッと。
常温でいただきました。

土佐鶴　生貯蔵酒

飲みやすいの一言に尽きます。

度数の高さを感じさせない飲み心地

ほんのり米の甘さを感じられます

高知のお酒も開拓したいですね！

スペック
度数：15~16度

土佐鶴酒造㍿(高知県安田町安田)

特別本醸造 超辛口

すっきり、きれよし。

アルコール度数 15度
日本酒度 +12
酸度 1.1
精米歩合 60%

土佐鶴　蔵出しカップ　氷点下生貯蔵
スッキリサッパリするする系
これ好き

今は熱燗ばかりです。

土佐鶴 発泡性清酒 あわつる
日本の優秀銘柄が競う全国新酒鑑評会で、全国最多金賞受賞を誇る土佐が生んだ銘醸“土佐鶴酒造”が醸し出した、純米酒で造ったスパークリング清酒。
アルコール度は12度と一般的な日本酒より低めで、甘さも抑えられており、ほどよい酸味と炭酸のはじける刺激が特徴的。
原料米:松山三井他
精米歩合:65%
アルコール度:12度 日本酒度:+1　
酸度:1.2 アミノ酸度:0.9

コクがあるが飲みやすい

銘柄：土佐鶴大吟醸原酒
香り：良い意味で日本酒の酒ぐささがぐっと感じられる。日本酒好きじゃないとちょっと苦手かも
テイスト：コクと甘さが強く感じられる。この二つの味わいの後に少し辛みも感じられる。
総評：塩っけのあるおつまみとの組み合わせであれば、コクと甘さが特に際立つのでおいしく楽しめそうですね！