土佐しらぎく （とさしらぎく）

おりがらみ。キラキラした酸味が絶妙。

開栓したら蓋が天井直撃(･_･;二回目はおりを混ぜようと軽く傾けたら天井直撃&吹きこぼれてしまいました(-｡-;初日はシャンパンみたいにシュワシュワで旨辛、おりを絡めると円やかに。二日目、炭酸は落ち着き味が乗ってきて美味い！スイスイ飲み過ぎ注意です。

何が微発泡じゃい！！怒怒
晩に飲み、翌晩冷蔵庫を開けると、なぜか蓋が閉まってないそれに五合くらいがなくなってる…ってことは泥棒さんがきっと…
いえいえ違います。マジックでもありません。
暴発した様子ですね。冷蔵庫の至るところから酒の香ばしさが…というのも束の間。
冷蔵庫の処理に1時間近く要しました。
確かに横置きするなとも、開栓注意ともしっかり書かれてます。はいはい、私が悪かったです。

肝心の味は…激ウマです。炭酸のおかげでグイグイ飲めちゃいます。本当は満点つけたいとこですが、暴発のため減点。笑

土佐しらぎく 純米吟醸 山田錦

sake2017金賞ということで初飲み。
スッキリとした旨みと爽やかなキレ。
全体のバランスが良く、食中酒として最適かな。
おいしゅうございました。

微発泡精米歩合５５%
生酒
国産米種類不明
スッキリ
濁りも旨み増す。

土佐しらぎく 微発砲生と
萩の鶴 夕涼み猫
どちらも満点で｡

純米吟醸 微発泡生
結構美味いです

日本酒の旅in高知県安芸市^_^2017酒コンペティション純米吟醸酒部門で1位を取った土佐しらぎく。地元の酒屋では瞬間で完売したそうです(^_^;)もう少し早く来たかったなー
。これは吟醸酒ですが、土佐の海鮮と相性バッチグーでしたー

東京駅で購入してから愛飲してる酒。

「涼み純米」と書いてあったので、夏酒なのかな。すっきりとフルーティで夏らしい味わいでした。ただよくある感じの美味しさで、個性がいまいち出てないなって感じました。でも美味しいです。