土佐しらぎく （とさしらぎく）

高松の立ち飲み屋にて、凱陣さんに少し呑み疲れて出して貰った甘い系。
ほんのりガスチリ感と、僅かばかりの米の甘さから一気にやってくる青いメロンの甘み。皮ぎしよりやや中あたり。
すっきりメロンソーダですね。

封切りいただきました！

土佐周遊の夜会で知人に勧められた土佐白菊のぼっちり。すでにホロ酔い気分だった為、翌日写真を見てこのお酒を飲んだ事を思い出す… 日本酒度高めてでも、刺身や煮物によく合うお酒をだったと思う…… 果たして真相や如何に⁈

純米吟醸山田錦50
はせがわ酒店亀戸本店で店員さんにまずはもっともレギュラーなこちらをと薦められました。高知県は水が甘いのか？とっても口当たりがよくさわやかな後味。亀泉のようにボディが重たいわけではなくとにかく呑みやすいです。

開封事故を恐れていましたが、まだ瓶詰からさほど経過してないからかすんなり開いてくれました^^; 綺麗に分離したまま開いたので最初の一杯は上澄みだけで。かなりハッキリとしたセメダイン。フレッシュでありつつ全体を苦味が包んでいるので、ライムをギュッと絞ったドライジンみたいな感じです。撹拌して二杯目もやっぱり香りはセメダイン。味の方は旨味が含まれてややマイルドになります。それでもキリッとクールで美味しい。

3日目。少し甘味が出てきたのでサイダーっぽくなって来ましたが、それでも三ツ矢サイダーほどは甘くないです。香りには相変わらずのセメダイン。人それぞれでしょうが、ここまでハッキリあっても嫌な感じにはなりません。最後は焼肉で飲み切りましたが、なかなかの好相性でした。

連投失礼します

八反錦だいすきー

土佐しらぎく 純米吟醸 山田錦

美味しい！高知のお酒ってもっと辛くて太いイメージだったけど、これは辛口+繊細で香りもいい。残念なのはたまたまなのかセメダイン臭がきつかったこと。フレッシュな柑橘っぽい香りも醸し出しているだけにもったいない。
また他のお酒を飲んでみたい。

大好きな純米吟醸
飲み飽きしない酒
美味すぎる(≧∀≦)

斬辛！このキャッチフレーズに心魅かれるのは私だけではない筈(笑)ラベルデザインも格好いいし、最近の私のトレンド(笑)早速開栓‼所見ですが、香りは控え目ですね～。含むと、意外に甘味に始まるテイスト(^^)その後で辛口にキレてゆく(^^)斬辛というか、斬新(笑)キレの良さは、ラベル通り流石！ただ、余韻は短く、さっぱりあっさりといった印象ですね(´Д｀)苦味は少し残るのが残念ではありますが、美味しいお酒でした(^^)v
因みにアテは飛び魚！豚角煮、他惣菜(笑)諸事情あって固い物が暫く食べれませんので、小盛で準備してみました(笑)金時豆、カボチャ含め煮と好相性でした(笑)