土佐しらぎく （とさしらぎく）

純米吟醸 微発泡 生

土佐しらぎくのあらばしり。
八反錦使用のお酒で辛口かと思いきや、
甘口に感じる。
あらばしりでも荒々しさはほとんど無く、
凄く飲み易いお酒でした。

土佐しらぎく 特別純米 八反錦
香。バナナ！
含。舌先薄っすらピリしゅあからバナナ〜！
濃いです。終盤戦向け？酔っぱらいます。笑
3.3

さっぱりとしたお酒。香りもあまり強くない。
なんだか味わったことがない味で
こんな日本酒もあるんだ、という感想。
料理を邪魔しないお酒で飲みやすい！

サラーっと入って甘さが広がり、またスーッと消えてゆく。押しの強さは無いけど優しく美味。朝日米 純米大吟醸

薄氷 純米吟醸 吟の夢 生

投稿サボっている間に飲んだお酒達

土佐しらぎく 純米大吟醸 初です。某日系キャリアラウンジにて。んん～、悪くない、ちゃんと作っておられるが、さほど特徴ない？もっと純米大吟醸らしく吟醸香が出てるのかと思ったけど、そうでもない。味わいはさらっとした感じ。

2016/01/12
土佐しらぎく 氷温貯蔵 純米大吟醸

土佐しらぎく 純米吟醸 八反錦

少し甘いが、最後に苦みがある